środa, 18 lipca 2018

CIASTECZKA






Składniki
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 3/4 szklanki startego jabłka
  • 2 3/4 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2 jaja
  • 150 g miękkiego masła lub margaryny
  • ½ - 1 szklanka cukru - mniej ,lub więcej słodsze,zależy od Ciebie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka żurawiny
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
    Z tej porcji wychodzi ponad 30 ciasteczek




    Wykonanie
    W mikserze utrzeć masło z cukrem ,dodać jajka ,startą marchewkę ,jabłko, mąkę z solą i proszkiem do pieczenia . Na końcu wiórki, suszone owoce. Miksować do połączenia składników. Masa jest kleista.
    Łyżką do lodów nakładać kulki z ciasta ,na blaszkę wyłożona papierem zachowując 1-1,5 cm odstępy. Piec około 30 minut na zloty kolor w 180°C. Po ostudzeniu mamy świetna zdrową przekąskę ,lub zamiennik drugiego śniadania. U mnie córka na wycieczkę wzięła.:))




niedziela, 15 lipca 2018

ciasto z owocami gotowe w 60minut



miękkie i wilgotne ciasto,świeże jagody i soczyste maliny z jabłkami

Przepis jest dość szybki,gotowe ciasto w 60minut 
 
Składniki

forma 30x12 cm
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 200 gr zwykłego greckiej jogurtu
  • ekstraktu z wanilii do smaku jak kto lubi
  • szczypta soli
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 300 g z mąki
  • 1 łyżka stołowa (16 g) proszku do pieczenia
  • ¾ szklanki świeżych jagód
  • 1/2 szklanki malin
  • 2 jabłka pokrojone w ósemki
  • 2 łyżek cukru gruboziarnistego
  • 1/4 szklanki migdałów w plasterkach  opcjonalnie

Wykonanie
CZAS: Około 1 Godziny
Podgrza piekarnik do 175 ° C. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia .
Do miski miksera dodać jaja, cukier, jogurt, ekstrakt waniliowy, sól i olej. Wszystko zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszać do połączenia składników. Dno formy posypać cukrem gruboziarnistym i migdałami opcjonalnie. Ułożyć kawałki jabłka na całej powierzchni formy, dosypać jagody i maliny. Na owoce wyłożyć ciasto .
Piec około 45 minut, lub do suchego patyczka.
Przestudzone pokroić i jeść! Smacznego:))




sobota, 14 lipca 2018

Sernik czekoladowy z owocami bez pieczenia


Składniki
robiłam w obręczy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia śr.24cm 
dno
kilka herbatników pokruszonych
Masa serowa
500 ml śmietanki kremówki
500 g serka waniliowego
kilka herbatników  pokruszonych
dowolne owoce,u mnie maliny i jagody
1 łyżeczka żelatyny
1/4 szkl ciepłej wody


Wykonanie

Ciasteczka pokruszyć i wyłożyć dno formy. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Kremówkę ubić na sztywno,następnie dodać po łyżce serka nadal miksując na niższych obrotach .
Dodać rozpuszczona żelatynę( do rozpuszczonej żelatyny dodać łyżkę serka ,wymieszać dokładnie ,a dopiero dodać do masy śmietanowo- serowej) i letnią rozpuszczoną czekoladę .
Wrzucić kilka kawałków pokruszonych herbatników.
Całość delikatnie wymieszać do połączenia składników.
Masą serową wyłożyć dno formy,wygładzić ,na wierzch poukładać owoce lekko dociskając.
Odstawić na noc do lodówki .:))



Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...