środa, 11 października 2017

Ciastka z jabłkiem i cynamonem

Składniki:
  • 330 g---2 3/4 szklanki , mąki
  • 70 g ---1/3 szklanki cukier brązowy
  • 3/4 łyżeczki sól
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 113 g---1/2 szklanki masła, zimne pokrojone w kostkę
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 85 g--- 3/4 filiżanki ,małe kostki świeżych jabłek, obrane
  • 1/3 szklanki soku jabłkowego
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

do smarowania

  • 1 duże jajko + 1 łyżka wody
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu


Lukier:
  • 113 gramów ---1 kubek cukier puder
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1-2 łyżki mleka lub śmietany


Wykonanie
W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i przyprawy. Dodać masło pokrojone w kostkę ,połączyć ,dodać jabłka wymieszane z cynamonem.
W osobnej misce wymieszać jajka, wanilię i sok jabłkowy .Połączyć suche składniki z mokrymi. Jeśli jest za mokre to podsypać garstkę mąki. Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia. Podzielić ciasto na dwie części. Każdą część rozwałkować na grubość 1,5-2 cm i podzielić na części ,kliny – ciastka . Przełożyć na blaszkę z papierem. Teraz umieścić blaszkę z ciastkami w lodówce przez 30 minut, odkryte. Po tym czasie wymieszać cukier , cynamon i jajko. Posmarować ,każde ciastko. Gdy ciastka w lodówce rozgrzać piekarnik na 210 ° C. Piec bułeczki przez 18 do 22 minut, aż do złotego koloru .Wyjąć ciastka -kliny z piekarnika, polukrować .:))

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...