środa, 25 kwietnia 2018

tarta z maki orkiszowo-ryzowej ze szpinakiem

Składniki
Forma 30x11
  • 190 g mąki orkiszowej - zmieliłam płatki
  • 70 g mąki ryżowej - zmieliłam czarny ryż
  • 30 ml oleju słonecznikowego
  • 40ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki suszonych ziół do smaku
  • sól do smaku
  • 80 ml wody




środek
  • 1 duże jajko ,lub dwa małe
  • 160 g śmietany
  • 1 szklanka szpinaku
  • 2 szklanki szpinaku
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie

Zmielić ryż i płatki na mąkę. Dodać ulubione przyprawy ,obydwie oliwy i wodę .

Wyrobić ciasto i pozostawić na 30-40 minut w misce przykrytej talerzem. 
Wyłożyć ciasto do blaszki ,wylepić boki i dno.
Jajko , śmietanę ,szklankę liści szpinaku ,sól i pieprz do smaku zmiksować . 
Na ciasto wyłożyć liście szpinaku .Wlać mieszaninę zmiksowaną . Piec w piecu w temp. 180 ° C przez około 40-45 minut. pyszna ,syta ,gorąco polecam
 wyjdą dwie sztuki spodu cienko rozwałkowane z tego ciasta.
mam taki mały wałeczek jak na foto i nim wałkuje w blaszce 


poniedziałek, 23 kwietnia 2018

faworytka ze smaczliwką pyszna sałatka






Składniki

  • 1 awokado
  • 1 gruszka
  • 1-2 łyżki majonezu 
  • 2-3 łyżki prażonego słonecznika 
  • 1 lyżeczka  octu szampana tu,lub soku cytryny


Wykonanie

Awokado obrać ,wyjąć pestkę ,gruszkę wymyć i osuszyć.Słonecznik ziarna uprażyć na patelni. Pokroić wszystko w kostkę,skropić sokiem,dodać ziarna słonecznika, majonez ,wymieszać i gotowe. Pozostawić na 10-15 minut w chłodnym miejscu do przegryzienia smaków.:)) ps. sól i pieprz do smaku,nam wystarczył sam majonez. 
 Klapsa – nazywana również faworytką, jest to gruszka o zielono-czerwonej skórce i bardzo soczystym, słodkim miąższu.  
Awokado to owoc, nazywany jest gruszką smaczliwką.

niedziela, 15 kwietnia 2018

wspaniala salatka na drugie sniadanie ,lub kolacje






Składniki
  • pęczek czerwonej rzodkiewki
  • 1 pęczek szczypiorku w całości tj. zielone i białe części
  • 250g pieczarek
  • 1 awokado
  • oliwa z oliwek
  • 1 łyżka octu jabłkowego tutaj, lub sok z cytryny
  • 1 czubata łyżeczka miodu ,lub cukru ciemnego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku


Wykonanie



Awokado obrać ,pokroić w kostkę i skropić połową octu jabłkowego.
Umyte pieczarki pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na złoty kolor na suchej patelni.
Pod koniec smażenia dodać pieprz,wymieszać , odstawić do przestudzenia. Szczypiorek pokroić drobno. Pokrojoną rzodkiewkę w kostkę ,lub plasterki posolić i odstawić na 10 minut do zmiękczenia. Oliwę z oliwek wymieszać z miodem,(lub cukrem) i resztą octu jabłkowego do całkowitego rozpuszczenia miodu (,lub cukru.)Odcedzić rzodkiewkę ,włożyć do miski ,dodać szczypiorek ,pieczarki,awokado ,wszystko wymieszać ,dodać sos do sałatki,Delikatnie wymieszać i gotowe:)) 
do sałatki można dodać makaron,lu zjeść z grzanka pokrojoną w kostkę ,możliwości jest wiele.
ps, z majonezem jest również pyszna .sos najlepiej dać na 10-15 minut przed podaniem .przepis mój i szczerze polecam ,bo sałatka jest pyszna .

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...