piątek, 28 grudnia 2018

sylwestrowe kiełbaski





Składniki:
  • 20 g masła
  • 15 g marchwi startej na jarzynowej tarce
  • 15 g pora pociętego w plastry
  • 1 szkl.natki pietruszki zielonej
  • 1liść laurowy
  • 1 łyżeczka tymianku świeżego ,lub suszu
  • 1 ząbek czosnku bez obierania
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1 jajko
  • 15 g mąki ziemniaczanej
  • 30 ml Porto opcjonalnie
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie
 
Obrać warzywa i pokroić na małe części
.Na patelni rozgrzać masło i około 10 minut smażyć czosnek pokrojoną marchewkę , por, zioła .Mieszać drewnianą łyżką. Dodać mleko i gotować na małym ogniu przez 12 minut.  Pokroić kurczaka w mniejsze kawałki i wymieszać z jajkiem, mąką,solą pieprzem i porto. Odcedzić mleko od reszty składników ,bo tylko płyn nam potrzebny.
Wszystko zmiksować ,dodając przecedzone mleko z patelni. Rozwinąć folię spożywczą układać łyżką farsz ,zawinąć kilka razy na wielkość i grubość jaką chcemy. Z jednej i z drugiej strony związać końce sznurkiem. Wyjdzie około 5 grubszych ,lub cieńszych więcej.
W rondlu zagotować wodę do 90°C włożyć kiełbaski i gotować przez 8 minut. Gdy woda ostygnie,wyciągnąć kiełbaski .Zdjąć folię i na łyżce masła obsmażyć z każdej strony...Pyszne i z borówkami i smażonymi jabłkami.....
                                                                                              Życzę udanego sylwestra! 

sobota, 22 grudnia 2018

Wesołych Świąt



Z życzeniami ciepłymi jak slońce
Do was dziś przychodzę,
Niosąc kosz miłości 
Złapałam go po drodze
Nadzieję i radość
Nimi przyozdobię
W koszu moc prezentów,
Pachnących łakoci
Częstujcie się piernikiem
Zrobionym z dobroci,
Gestem zrozumienia
W maku wymieszanym,
Sernikiem miłości
Uśmiechem przybranym,
Prezentem niech będzie
Serce z piernika
Świątecznych refleksji
Garść jest w nim dodana
Życzę wam smacznego
Proszę się częstować
I popijać ponczem
Z aromatem zdrowia:)

makowiec



 Makowiec to jeden z tych wypieków, bez których nie ma świąt  Bożego Narodzenia. Najczęściej spotyka się go w formie strucli makowej, w której masę makową pieczemy zawiniętą w drożdżowe ciasto.  Kluczem do uzyskania niepowtarzalnego smaku jest masa makowa przyrządzona według tradycyjnej receptury.  Wilgotna, aromatyczna i słodka - to właśnie ona nadaje charakter .Tradycja głosi , że mak  zapewnia pomyślność na cały rok  Ciasto z makiem smakuje wyśmienicie. Smacznego :)
Składniki
  na ciasto

  • 50 dag mąki tortowej
  • 6 dag drożdży
  • 10 dag cukru - pudru
  • 20 dag masła
  • 1/2 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • otarta skórka z cytryny
  • 1/2 utłuczonej laski wanilii
  • szczypta soli

Wykonanie

Mąkę przesiać na stolnicę. Drożdże rozetrzeć z 2 łyżkami cukru -pudru, wymieszać ze śmietaną. Do mąki dodać resztę cukru, masło, posiekaną wanilię, posiekać . Dodać rozmącone jajko, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na 2-3 części. Każdą rozwałkować na prostokąt, nałożyć masę makową i zwinąć dość ciasno w papier do pieczenia ciasta.Boków papieru na zawijam ,aby makowce wzdłuż rosły. Zwinięte  makowce przez środek owinąć paskiem 20cm papieru ,spiąć na górze zszywaczem i  przenieść  na blaszkę .
    Wstawić do piekarnika 120 ° C
nie domykając drzwiczek .

Jak podrosną ( 25 -30 min.) zwiększyć płomień do 180 °C
zamknąć piekarnik i piec jeszcze 30 minut.

Masa makowa
    Składniki
  • 0,6 kg niebieskiego polskiego maku
  • 1l.mleka tłustego
  • 1 laska wanilii
  • 200 gr rodzynek
  • 60 ml rumu
  • szklankę czarnej zaparzonej herbaty
  • kieliszek amaretto
  • 1 kropla zapachu migdałowego
  • 1 szkl. skórki smażonej pomarańczowej
  • 200 g orzechów włoskich posiekanych drobno
  • 200 g daktyli posiekanych drobno - tym razem dałam morele
  • 4 cytryny umyte i otarte na najcieńszej tarce(skórka)
  • 8 żółtek
  • 1 szkl.cukru (kogiel-mogiel )
  • 8 białek na końcu ubitych z odrobiną soli
  • 1 szkl. miodu
  • 1 kostka masła -200g
Wykonanie
    Do wrzącego mleka wsypać cały mak,dodać środek laski wanilii . Zaparzyć
    1 szkl. herbaty ,dolać rum i zalać rodzynki. Kiedy mak będzie miękki, i będzie rozcierał się w palcach, przecedzić przez gęste sito.
    W rondlu rozpuścić masło,dodać mak zmielony (2-3 krotnie - cienkie sito) .
    Dodać wszystkie bakalie, skórki i miód ,oraz aromat migdałowy - 1-2 krople Odsączone rodzynki dodać do masy makowej.
    Prażyć wszystko, aż zacznie pachnieć. Odstawić masę do ostygnięcia .
    Ubić 8 żółtek z 1 szklanką cukru kogiel - mogiel na puch. Gotowy dodać do letniej masy makowej. Połączyć wszystko dokładnie.
    Ubić ze szczypta soli białka na sztywno ,a następnie połączyć delikatnie z masą makową. Na koniec wlewamy 60ml amaretto. Całość dokładnie mieszamy. Masa będzie dość luźna ,ale taka ma być ...Jest przepyszna i ten makowiec zawsze wychodzi...Polecam :))

piątek, 14 grudnia 2018

Pasztet małego Henia


Henia dlatego ,że byłam na Jego chrzcinach i tutaj wszyscy zajadali się tym pasztetem.
Wyproszony przepis od Pani Kucharki, a to mój wypiek..
Składniki
  • 1,5 kg karkówki tłustej
  • 1,2 kg kurczaka-pierś i udka
  • 10 jaj- białka ubite na sztywno
  • 4 cebule
  • 20 dag wątróbki drobiowej
  • 2 duże bułki pszenne
  • mleko do zamoczenia bułek
  • sól i pieprz do smaku
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • czosnek
  • lubczyk- maggi
  • marchewka ,pietruszka do mięsa gotowania



Wykonanie
Karkówkę i kurczaka ugotować z marchewką i pietruszka w małej ilości wody .
Cebule pociąć w piórka i podsmażyć na złoty kolor,dodać wątróbkę i całość podsmażyć chwilę .
Następnie doprawić solą pieprzem,czosnkiem,lubczykiem i gałka muszkatołową .
Mięsa ugotowane ,wątróbkę z cebulą zmielić. Dodać żółtka,bułki odsączone z mleka i na koniec ubitą na sztywno piane z białek. Delikatnie całość wyrobić ,wymieszać do połączenia składników.
Keksówke ,lub inna formę wyłożyć papierem do pieczenia,przełożyć zrobiona masę mięsną ,wyrównać wierzch.
Piec w 200° C przez pierwsze 30 minut,a następnie zmniejszyć do 150° C i piec
120 minut---- w zależności od piekarnika pasztet trzeba kontrolować ,bo może upiec się szybciej.

Uwagi
Piekłam z połowy porcji karkówki,na święta będzie z całej porcji....
  • 70 dag karkówki dałam
  • 60 dag udek kurczaka bez kości
  • 10 dag wątróbki
  • 7 jajek średniej wielkości od młodych kurek
  • 2 cebule
  • bułka pszenna
Piekłam 30 minut w 200° C i około 45-50 minut w 150° C
taki czas wystarczył na dobre upieczenie pasztetu .
Wyszła keksówka i mała foremka.


ciasteczka anyżowo-waniliowe


Składniki
  • 250 g zwykłej mąki tortowej, przesianej
  • 50 g maki ziemniaczanej
  • 50 g cukier puder, przesiany
  • 200 g zimne niesolone masło, posiekane
  • 2 żółtka
  • ¼ ekstraktu anyżu łyżeczki Opcjonalnie
  • ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy
  • 1 tabliczka czekolady
  • 1 łyżka masła
  • orzechy posiekane ,zmielone na grubo


Wykonanie

Czas schładzania 1½ godziny

Mąkę, cukier puder, masło i szczyptę soli wyrobić w robocie kuchennym, aż mieszanina będzie wyglądać jak okruchy.
Dodać żółtka, anyż i wanilię, wyrabiać nadal ,do połączenia składników w jedną gładką całość. Przykryj folią i odstawić do lodówki na 1 godzinę.
Na lekko posypanej mąką ziemniaczaną powierzchni wałkować ciasto do grubości 5 mm.
Wyciąć 24 krążki o średnicy 6 cm. Resztę ciasta ponownie rozwałkować i wycinać. Umieścić na wyłożonej blaszce i ponownie już gotowe ,wycięte ciasteczka ,na blaszce włożyć do lodówki na w 30 minut.
Rozgrzać piekarnik do 180 ° C. Piec ciastka przez 15 minut lub do jasnego złota.
Odstawić do całkowitego ostudzenia.
Czekoladę rozpuszczamy. Dodajemy do niej miękkie masło i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.Lekko studzimy. Bierzemy jedno ciastko ,nakładamy łyżeczkę czekoladowej masy i lekko dociskając kręcimy w prawo i lewo ,aby masa ładnie się rozłożyła .
Obtaczamy w orzechach :))
Uwagi
U mnie masa troche sie wylewa ,bo za ciepłą dałam.Suche ciasteczka można podawać lub zamknąć w hermetycznym pojemniku na 5 dni.

sobota, 8 grudnia 2018

barszcz czerwony po mojemu



Składniki
  • 3-4 kg obranych i pokrojonych surowych buraków ,plus około 1½-2 kg surowych buraków
  • 1 szklanka suszonych grzybów
  • 6 ziaren ziele ang.
  • 2 goździki
  • 6 ziaren pieprzu
  • 2 pory z liśćmi
  • 4 cebule
  • 2-3 łyżki octu dębowego to nic innego jak .ocet balsamiczny dojrzewający w beczkach
  • 2-3 winne jabłka pokrojone w ćwiartki
  • 5 ząbków czosnku w łupinkach
  • 3-4 liście laurowe
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy




Wykonanie



Por ,czosnek i cebule upiec w piekarniku na złoty ciemny kolor.
Buraki obrać ,pokroić w plastry ,zalać zimną wodą (,tak ,aby woda była 3-4 cm ponad burakami )  i zagotować . Gotować powoli,na małym ogniu,aż buraki zmiękną. Dodać jabłka i upieczony czosnek. Gdy barszcz zacznie się gotować, dodać ocet dębowy (2-3 łyżki) .    Zdjąć z ognia.
W drugim garnku 3 litry wody zagotować z ziele angielskie ,liść laurowy,goździki,pieprz kminek i kurkumę. Dodać grzyby. Gotować powoli.
Dodać pory i cebule upieczone wcześniej w piekarniku. Gdy wszystko będzie miękkie ,wyjąć cebulę ,por ,zdjąć garnek z ognia.
Obydwa wywary połączyć w jednym garnku,dodać umyte pokrojone w plastry surowego buraka 1,5-2 kg. . Zostawić na noc w chłodnym miejscu, rano przecedzić .Podgrzewać ,nie gotować. Jak widać nie ma soli ,ale jeśli ktoś potrzebuje to na końcu można solić do własnych potrzeb smakowych:)) Ciężko oddać poprzez fotografie smak i ten cudowny kolor barszczu ,
przepis domowy .




    OCET BALSAMICZNY Z MODENY
Bez barwników. Bez konserwantów. Tylko produkty naturalne.
Ocet balsamiczny jest produkowany w procesie przetwarzania kiści winogron dojrzewających, przez co najmniej jeden rok w drewnianych beczkach.
Ocet z przeznaczeniem do dłuższego dojrzewania jest przelewany każdego roku z jednej beczki do drugiej, za każdym razem z innego drewna: dąb, czereśnia, kasztanowiec, jałowiec, akacja i jeszcze inne. W ten sposób ocet balsamiczny nabiera niepowtarzalnego zapachu, koloru i smaku.
Młody ocet balsamiczny o wodnistej konsystencji doskonale nadaje się do przyprawiania sałat, marynowania mięs i ryb, jako baza sosu vinegrette.
Produkt o średnim wieku dojrzewania jest idealny (poza przyprawianiem warzyw) do podniesienia walorów smakowych risotto, mięs, ryb, zup-kremów oraz sałatek owocowych.
Ocet balsamiczny gęsty, czyli taki, który ma więcej niż 10 lat jest przysmakiem, który doskonale towarzyszy serom miękkim i twardym, kawiorom, krewetkom, a także truskawkom i innym świeżym owocom. Dodawany jest także do śmietankowych deserów lodowych i wyrafinowanych koktajli.
I w końcu król octów balsamicznych Gocce Riserva e Gocce Patriarca starszy niż 20 lat, który oprócz wszystkich wymienionych zastosowań może wieńczyć posiłek, podany na małej łyżeczce dla poprawy trawienia.

środa, 5 grudnia 2018

Migdałowa zupa




Zupa o migdałowym smaku z kuchni osmańskiej.
Składniki
  • 250 ml bulionu z kurczaka
  • 250ml mleka
  • 1,5 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 130 g migdałów
  • 1/2 łyżeczki ziele angielskie
  • sól, pieprz do smaku
  • opcjonalnie ,kurkuma do smaku i koloru

Wykonanie

Migdały ze skórką zalać wrzątkiem,obrać,pozostawić do ostygnięcia . 
2 łyżki obranych migdałów odłożyć.
Zimne migdały zmielić drobno ,ale nie na mąkę .
1 łyżkę masła stopić. Podsmażyć przez 2-3 minuty, dodać mąkę, ciągle mieszając . Gotować 2-3 minuty , dodać kruszonkę migdałów. Wlać mleko ,a następnie rosół powoli mieszając. Ziele angielskie, sól i pieprz do smaku dodać .Doprowadzić zupę do wrzenia. Gotować przez 8- 10 minut . Udekorować zupę drobno posiekanymi migdałami podsmażonymi na reszcie masła .Udekorować pietruszką ,lub bazylią świeżą.

niedziela, 2 grudnia 2018

sałatka-Wężymord czarny









Wężymord czarny korzeń, czyli Skorzonera 
 
Wężymord czarny korzeń mało znane, warzywo korzeniowe . Smakuje jak coś pomiędzy białymi szparagami i pasternakiem. Można spożywać gotowane,surowe, pieczone , smażone. Korzeń bogaty w żelazo, miedź, wapń, witaminy A, C i E,B pomaga w trawieniu, utrzymuje zdrowe włosy, zapobiega nowotworom, chorobom serca i wielu innych. Jest bardzo sycący i nie posiada włókien.

Swoje prozdrowotne właściwości zawdzięcza głównie inulinie. Obniża ona poziom złego cholesterolu i cukru we krwi, poprawia też trawienie i oczyszcza organizm z toksyn. Polecana jest osobom na diecie odchudzającej. Usuwa nadmiar wody z organizmu, jest niskokaloryczna (100 g dostarcza 63 kcal) i dostarcza błonnik, który na długo daje uczucie sytości.

Składniki



  • około 60-80 g orzechów
  • zielone zioło do dekoracji
  • 3 łyżki sok z cytryny do moczenia wężymord
  • 300 g wężymord- skorzonera
  • 200 g marchwi, obranej ,pokrojonej w cienkie plasterki
  • 1 jabłko duże pokrojone w cienkie plasterki
  • sok z cytryny
  • sos tu
  • 1 łyżeczka startego chrzanu opcjonalnie


Wykonanie
Umieścić 3 łyżki soku z cytryny ,lub octu jabłkowego i 500ml wody w misce. Wymyć wężymord pod zimną bieżącą wodą. Obrać i od razu wkładać do wody z sokiem, aby nie ściemniał. Na patelni zarumienić orzechy,posiekać. Wężymord i marchew ugotować na parze al dente, pokroić na cienkie paski,plastry. Jabłko umyte pokroić na plastry ,skropić sokiem z cytryny. Na talerzu położyć plastry jabłka ,marchwi ,na to orzechy i wężymord. Polać sosem makowym.:))













sobota, 1 grudnia 2018

SOS Idealny do sałatek jesieni!


 

Kurkuma Pomarańcza Mak Dressing jest pikantny, lekko słodki i chrupiący. Poczujesz eksplozję smaków w ustach, kiedy go zrobisz. 
Wszystko jest doskonale wyważone. Połączenie soku z limonki i sok pomarańczowego. Plus jedna czerwona papryka i dwie cebule- jedna czerwona ,jedna biała,plus kurkuma . Przepyszny sos sałatkowy o pięknym wyglądzie,i bogaty w smaku .


Składniki

  • 2 małe pomarańcze - sok
  • 1 limonka - sok
  • ¼ szkl. oleju z oliwek
  • 1 duża czerwona papryka
  • 2 cebule u mnie jedna czerwona i jedna biała
  • 1łyżeczka soli – do smaku
  • 1łyżeczka kurkuma
  • 1 i pół łyżeczki maku



Wykonanie
Z pomarańczy i limonki wycisnąć sok.
Wszystkie składniki z wyjątkiem maku zmiksować na gładko.
Dodać mak i wymieszać łyżką. Polać sosem sałatę tuż przed podaniem. Przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce do 2 dni.

wtorek, 27 listopada 2018

piernik staropolski



nastawiony i czeka na pieczenie ........ a kto nie zdąży to z tej strony 

https://kuchnialidla.pl/piernik-staropolski-1


Składniki

• 0,5 l miodu
• 2 niepełne szklanki cukru
• 1 kostka masła (250g)
• 1 kg + 1 szklanka mąki tortowej
• 3 jajka
• 3 łyżeczki sody
• 1/2 szklanki mleka
• szczypta soli
• 2 lub 3 opakowania przypraw do piernika-lub wlasnej roboty z tej strony



Wykonanie


Miód, cukier i maslo ogrzewać w garnku do rozpuszczenia cukru.. Nie gotować.
Zostawić masę do ostudzenia. Następnie dodać mąkę wymieszaną z przyprawami, szczyptę soli, jajka i sodę rozmieszaną w mleku. Wyrobić ciasto mikserem.
Przełożyć ciasto do szklanego,, emaliowanego,, lub kamionkowego naczynia. Przykryć ściereczką i odstawić w zimne miejsce (np. do lodówki) na 5 - 6 tygodni. 
Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki. Podzielić je na 3części.
Przygotować blaszki. Takie jakie chcemy mieć pierniki-. Blaszki wysmarowane i wyłożone papierem. Każdy kawałek ciasta rozwałkować i włożyć do blaszki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C termoobieg, przez około 20 minut .Sprawdzić patyczkiem, czy są upieczone. Ciasta wyłożyć na kratkę do pieczenia, aby wystygły.
Wystudzone pierniki posmarować dżemem śliwkowym przykryć papierem do pieczenia i ściereczka ,obciążyć .Pozostawić tak na około 4-5 dni.Polać polewą czekoladowa,przeciąć na dowolne kawałki.

.:))  

przepis z ksiażki 

W staropolskiej kuchni i przy polskim stole ---- Maria Lemnis i Henryk Vitry

środa, 21 listopada 2018

Jabłkowa,lekka ,a zarazem pożywna sałatka na świąteczny stół,do pracy,szkoły


Sałatka jest doskonale wyważona i ma mnóstwo składników odżywczych. Jeszcze lepiej, bo gotowa w ciągu 10-15 minut, łącznie z sosem jogurtowym.
Lubie sałatki ,a ta jest idealna na jesienne dni.. W sezonie jabłkowym ,jabłko kojarzy się z wieloma różnymi ciastami ,ciasteczkami, lista jest długa. Większość z nich jest słodka. Ta sałatka jest przykładem ,że jabłko pikantne tez jest smaczne. Mięsożerni mogą dodać grillowaną pierś z kurczaka ,indyka i z sałatki zrobi się pełny posiłek.
Sałatka sprawdzi się przy świątecznym stole w gronie rodziny ,znajomych i przyjaciół ,jak i jako drugie śniadanie do szkoły ,pracy.
Moją ulubioną rzeczą w tej sałatce jest , szybkie i łatwe wykonanie w kilka minut.


Składniki

sałatka:
  • 1 brokuł z blanszowane różyczki
  • 2-3 jabłka, pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 marchewki drobno posiekane,surowe - ja użyłam blendera
  • ¼ szkl. czerwonej cebuli, w kostkę
  • ¼ szkl. ogórki , pokrojone w kostkę
  • ¾ szkl. orzechy włoskie posiekane
  • ¼ szkl. nasion dyni
  • ¼ szkl. Orzechy nerkowca- lub inne posiekane
  • pół owocu granatu opcjonalnie

sos jogurtowy
  • ¾ szkl. jogurtu
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki soku z ogórków
  • 1 łyżeczka soli -do smaku
  • 2 łyżeczki pieprzu – do smaku

Wykonanie

    różyczki brokuła blanszować we wrzącej osolonej wodzie przez 2-3 minuty ,po tym czasie natychmiast odcedzić i zalać lodowatą wodą .
    Pozostawić w wodzie do całkowitego ostudzenia ,odcedzić na sicie. Obrana marchewkę posiekać drobno.
    Pokroić umyte w kostkę jabłka, umieścić w dużej misce i od razu skropić dokładnie sokiem z cytryny .Dobrze wymieszać, tak aby wszystkie kawałki jabłka były pokryte sokiem.
    Połączyć wszystkie składniki razem ,lekko wymieszać . Składniki sosu połączyć ,dodać do smaku soku z ogórków. Wymieszać i połączyć z sałatką .Smacznego :))

niedziela, 18 listopada 2018

naturalne antybiotyki

  Czosnek i cebula










Zarówno czosnek i cebula zawierają antyrakowe, antygrzybicze i właściwości antybakteryjne. Według publikacji Journal  Farmakognozji Recenzje : „W czasie, gdy nie istniały antybiotyki i inne produkty apteczne, żarówka czosnku sama reprezentuje cały przemysł apteki ze względu na szerokie spektrum efektów.”
  Imbir
Imbir można spożywać suszone lub sproszkowane. Można także wziąć go jako wyciąg, nalewki, oleje, pastylki lub kapsułki. Jest silnym antybiotykiem, ból przeciwbólowy i środek przeciwzapalny, zdolny do łagodzenia choroby lokomocyjnej i nudności, między innymi.
  Olej kokosowy
 
Jako naturalny antybiotyk, olej kokosowy pomaga leczyć Candida, brodawki, zapalenia i kaszlu. Jest również silnym przeciwgrzybiczy, przeciwwirusowy, przeciwbakteryjny i środek, który zapobiega szkodliwym patogenów do układu pokarmowego.
ocet jabłkowy tu
 
Ocet jabłkowy zawiera kwas octowy, silnie przeciwzapalnie. To pomaga zmniejszyć objawy różnych warunkach, w tym dny moczanowej, artretyzmu i trądziku.
  Miód
Miód zawiera nadtlenek wodoru, który jest często stosowany w leczeniu mniejszych skaleczeń i urazów. O dziwo, badania pokazują, że miód zabija ponad sześćdziesiąt różnych typów bakterii!
  Echinacea
 
Echinacea jest członkiem rodziny słonecznika i znany jako jeden z najlepszych naturalnych antybiotyków na zimno. Udowodniono naukowo, że suplementy Echinacea zmniejszyć nasilenie objawów przeziębienia do 50%. Inne zastosowania antybiotyków należą katar sienny, zapalenie ucha, zakażenia zatok.
  Tymianek
 Olejek tymiankowy jest naturalnym przeciwbakteryjne i antyseptyczne środka, który może być stosowany w celu zapobiegania, egzemę, trądzik, i tym podobnych schorzeń skóry. Upewnij się, że łączą go z oliwą z oliwek lub kokosowego przed jej stosowania miejscowo, ze względu na jego moc.
  Goździki
Ząbki zabijają bakterie, płytki nazębnej i zapalenia dziąseł, który zmniejsza zapalenie dziąseł, poprawia stan zdrowia jamy ustnej. W jednym z badań, do płukania jamy ustnej wykonane z drzewa herbacianego, podstawa i olejek goździkowy zabite więcej bakterii jamy ustnej niż konwencjonalne płukanie jamy ustnej.
  oleju oregano
 
oleju oregano jest silnym przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, i środek przeciwzapalny, który leczy infekcje, pasożyty i przeziębienia. Biorąc jako dodatek zabezpiecza skórę przed szkodliwymi bakteriami.

  Ekstrakt z nasion grejpfruta 
Ekstrakt z nasion grejpfruta od dawna stosuje się w leczeniu zakażeń przewodu pokarmowego. Oprócz swoich właściwości antybiotyczne, ale także poprawia krążenie, zmniejsza bóle stawów i chroni skórę przed uszkodzeniami UV.
  Goldenseal
Zazwyczaj stosuje się w leczeniu zakażeń dróg moczowych i bakterii biegunkę, gorzknik jeszcze innym silnym antybiotykiem. Ostatnie badania pokazują, że może on być stosowany w celu zapobiegania uszkodzeniu tkanki

niedziela, 11 listopada 2018

puszysty,lekki ,jabłecznik

Składniki:
  • 5 dużych jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 120 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 50 ml mleka
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Wykonanie
Całe jajka i cukier ubić na gęstą, jasną pianę. Następnie wlać pomału olej i mleko. nadal ubijając. Teraz na wolnych obrotach miksera, dodać przesianą mąkę z proszkiem .Parę obrotów miksera ,do połączenia składników. Ciasto będzie dość gęste i mocno napowietrzone (podobne do biszkoptu, ale bardziej gęste). Połowę ciasta wylać na blaszkę
Połowę ciasta wlać do formy 25x 36cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać. Piec w temperaturze 175ºC przez około 15 minut lub do zarumienienia ciasta. Wyjąć z piekarnika i wyłożyć nadzienie jabłkowe wyrównać. Na jabłka wylać resztę ciasta , wyrównać.
Piec 30 minut w temperaturze 175ºC lub do tzw. suchego patyczka Wyjąć, wystudzić, oprószyć cukrem pudrem i pokroić na kawałki.


Nadzienie jabłkowe ze startych jabłek:
Składniki
  • 8 jabłek -szara reneta
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1/5 szklanki wody
Wykonanie
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach .Wymieszać z cukrem i cytryną, wstawić garnek na ogień ,ogrzewać kilka minut gotować, mieszając często, do częściowego odparowania wody. Skrobię ziemniaczaną wymieszać z wodą, dodać do jabłek, zagotować i odstawić do wystudzenia.:))przepis  
z tej strony
.