kapusta z grzybami - jak paszteciki

 

Składniki
Ciasto:

• 250 g mąki 
• 100 g masła
• 2 łyżeczki cukru - pudru
• 1/2 łyżeczki soli
• 25 g świeżych drożdży
• 1/4 szklanki kwaśnej gęstej śmietany
• 2 żółtka
• 1/2 jajka (pozostałe pół zostawić do posmarowania pasztecików)
• sezam do posypania (u mnie czarny)
  
  

Farsz:

• około 250-300 gr. grzyby lesne ,lub pieczarki
• 2 średnie cebule
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia
  

  
  
  
  
  
  

 Wykonanie

  farsz:

Umyte grzyby,lub pieczarki ugotować,drobno posiekać .  Cebule drobno posiekaną  zeszklić na oleju do miękkości.Do tak przygotowanej cebuli dodać posiekane drobno grzyby-pieczarki.Wszystko razem podsmażyć doprawiając solą i pieprzem.  Ostudzić

  ciasto:
Drożdże rozpuścić w śmietanie .Posiekać mąkę z masłem i pozostałymi składnikami. 

Dodać drożdże, zagnieść gładkie ciasto..
Podzielić ciasto na cztery części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąt o szerokości około 10-12 cm.Nadzienie podzielić  na cztery części. Kłaść je na środku każdego prostokąta z ciasta. Zlepić dłuższe brzegi ciasta nad nadzieniem. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem , uzyskany  wałek szwem do dołu, przeciąć  na 5-6 części.Posmarować rozmąconym jajkiem, posypać sezamem i odstawić do wyrośnięcia na około 20-25 minut.(szybko rosną )
Piec w nagrzanym do 180 -185° około 20 - 25 minut-do złotego koloru.
Studzić na kratce.Podawać ciepłe lub zimne do czystego barszczu...:))

kiszonka-kapusta z burakami

 

Składniki

• 1 kg kapusty

• 4 marchewki

• 2 buraki

• 1 seler

• 1 główka czosnku

• 20 gramów soli

• Opcjonalnie 1 szklanka wody pozostałej z gotowania ziemniaków.

  
  
  

Wykonanie

Kapustę szatkujemy drobno, -chodzi o to, aby nie zawierała zgrubiałych części liści.

Marchewki, buraki i seler ścieramy na drobne wiórki,

Warzywa mają dość dużo cukru, dlatego dodanie ich do kapusty przyspiesza proces kiszenia i powoduje, że dość szybko staje się kwaśna i nasyca się kwasem mlekowym.

Starkowane warzywa polaczyc z kapustą wymieszac z sola i odstawic na 2-3 godziny ,az pusci sok,

Obrany czosnek zblendowac z z sokiem z warzyw, ,lub szklanką wody, pozostałej po gotowaniu ziemniaków .

Dodawanie wody, pozostałej z gotowania ziemniaków jest zasadne, kiedy zależy nam na tym, aby warzywa szybko się ukisiły, woda ta zawiera dużo skrobi, która stanowi dodatkową pożywkę dla bakterii mlekowych. Jeśli nie zależy nam na takim przyspieszeniu, możemy spokojnie ją pominąć.

Zmiksowany czosnek dodac do warzyw, ponownie wszystko wymieszac.

Przelozyc do garnka ,lub sloja i dobrze ubic

Jeśli kapustę kisimy w słoiku, to zakręcamy go z wyczuciem, odstawiamy na kuchennym blacie i po 3 -4 dniach kapusta powinna zacząć dobrze smakować.

Taką kapustę można robić oczywiście w większej ilości, bo dość dobrze się przechowuje, polecam jednak przygotowywać ją częściej i w mniejszych ilościach, bo kiszonki krótkoterminowe mają większą wartość probiotyczną, a składniki tej surówki dostępne są przecież przez cały rok.

piernik staropolski-w polewie

 tu sie zaczęlo              https://www.blogger.com/blog/post/edit/6101197948723080023/2432882201134332663

a tu efekt koncowy  

naturalny antybiotyk

Składniki

• 700 ml octu jabłkowego (koniecznie organiczny)

• 1/4 szklanki czosnku (koniecznie drobno posiekanego)

• 1/4 szklanki cebuli (koniecznie drobno posiekanej)

• 2 świeże, bardzo ostre papryki Chili

• 1/4 szklanki startego imbiru

• 2 łyżki startego świeżego chrzanu

• 2 łyżki kurkumy

  Wykonanie
  
  Wymieszane wszystkie składniki , za wyjątkiem octu jabłkowego
  przełózyć do słoika.
  Zalać octem jabłkowym,dobrze zamknąć słoik i wstrząsnąć do pełnego wymieszania octu ze składnikami
  Przechowuj go suchym i ciemnym miejscu
  Każdego dnia wstrząsaj słoik, przez okres 2-4 tygodni==u mnie stal 4 tygodnie
  Po tym czasie przecedzić ,dodać miódu  1/3 objętości płynu.
  Nie musi być przechowywany w lodówce.
  
  w celu ochrony przed infekcjami i wzmocnienia odporności, najlepiej pić po łyżce dwa razy dziennie

  Nie wolno rozcieńczać z wodą, gdyż traci swoje właściwości
  Spożywaj jedną łyżeczkę dziennie dla poprawy układu odpornościowego
  
  W przypadku choroby spożywanie zwiększ do 5-6 razy dziennie (1 łyżeczka)
  Ze względu na naturalne pochodzie mikstury oraz braku toksyn, może być przyjmowany przez kobiety w ciąży (małe ilości)
  
  
  
  Dlaczego ten naturalny antybiotyk posiada właściwości zdrowotne?
  
  Czosnek jest bardzo silnym antybiotykiem o bardzo szerokim zakresie zastosowań. Czosnek w przeciwieństwie do antybiotyków chemicznych nie zabija milinów bakterii przyznanych dla organizmu. Czosnek działa w drugą stronę, czyli zwiększa ilość przyjaznych bakterii w organizmie. Dodatkowo jest potężnym środkiem przeciwgrzybiczym, zwalcza szkodliwe mikroorganizmy chorobotwórcze.
  
  Cebula to najlepszy krewny czosnku o podobnym właściwościach z tym, że trochę słabszy. W duecie tworzą potężną broń do walki z chorobami.
  
  Chrzan to bardzo silne ziele, skuteczny do leczenie zatok oraz choroby płuc. Udrażnia kanały zatok oraz poprawia krążenie, główne elementy w których powstaje przeziębienie.
  
  Imbir posiada silne właściwości przeciwzapalne, który pobudza krążenie.
  
  Papryka chili jest najsilniejszym stymulatorem krwiobiegu. Skuteczny lek na walkę z chorobami.
  
  Kurkuma jest najlepszą przyprawą świata, działa oczyszczająco i zmniejsza stan zapalny. Hamuje rozwój raka oraz zapobiega demencji. Kurkuma jest niezwykle potrzebna dla osób cierpiących na bóle stawów.
  
  Ocet jabłkowy musi posiadać właściwości zdrowotne, skoro jest wykorzystywany jako ocet medyczny. Hipokrates używał go 400 lat przed naszą erą ze względu na jego właściwości lecznicze. Naukowcy twierdzą, że używał dwa produkty: miód i ocet jabłkowy. Ocet jabłkowy posiada pektyny, które zmniejszają ilość złego cholesterolu oraz regulują ciśnienie krwi.

  
  
  
  
  
  

 

Piernik

zrobiony  i czeka w lodowce na swoj czas 5-6 tygodni 

Składniki

• 0,5 l miodu
• 2 niepełne szklanki cukru
• 1 kostka masła (250g)
• 1 kg + 1 szklanka mąki tortowej
• 3 jajka
• 3 łyżeczki sody
• 1/2 szklanki mleka
• szczypta soli
• 2 lub 3 opakowania przypraw do piernika-lub wlasnej roboty z tej strony

Wykonanie

Miód, cukier i maslo ogrzewać w garnku do rozpuszczenia cukru.. Nie gotować.
Zostawić masę do ostudzenia. Następnie dodać mąkę wymieszaną z przyprawami, szczyptę soli, jajka i sodę rozmieszaną w mleku. Wyrobić ciasto mikserem.
Przełożyć ciasto do szklanego,, emaliowanego,, lub kamionkowego naczynia. Przykryć ściereczką i odstawić w zimne miejsce (np. do lodówki) na 5 - 6 tygodni. 
Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki. Podzielić je na 3części.
Przygotować blaszki. Takie jakie chcemy mieć pierniki-. Blaszki wysmarowane i wyłożone papierem. Każdy kawałek ciasta rozwałkować i włożyć do blaszki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C termoobieg, przez około 20 minut .Sprawdzić patyczkiem, czy są upieczone. Ciasta wyłożyć na kratkę do pieczenia, aby wystygły.
Wystudzone pierniki posmarować dżemem śliwkowym przykryć papierem do pieczenia i ściereczka ,obciążyć .Pozostawić tak na około 4-5 dni.Polać polewą czekoladowa,przeciąć na dowolne kawałki.

przepis z ksiażki 

W staropolskiej kuchni i przy polskim stole ---- Maria Lemnis i Henryk Vitry

 

Geranium-Anginka -lekarstwo-nalewka

Nalewka  z anginki

Skladniki 

•  2lyzki stolowe stołowe posiekanych liści geranium z łodygami
• 0,25 l wodki
  

Wykonanie 

 2 łyżki wsypac do butelki lub słoika i zalac wódką. Zamknac butelkę , potrząsnac. Odstawic w ciemne miejsce. Po 10–12 dniach nalewka  gotowa.  

Przyda się w okresie jesienno-zimowym. Kilka kropel dodanych np. do herbaty sprawi, że przeziębienie nam nie będzie groźne, ucho nie będzie bolało, a nerwobóle ustąpią.

 

Geranium podobne jest do pelargonii. Roślina ta pachnie, jak cytrynka, a do tego zwalcza wirusy i bakterie. Dowiedz się więcej na temat anginki. Piszemy o tej domowej roślinie.

To roślina niczym lekarstwo, chociaż pachnie owocowo, cytrynowo z nutą różaną. Jest rośliną wieloletnią. Wiosną i latem można ją uprawiać w ogrodzie, a jesienią i zimą, a właściwie przez cały rok – w warunkach domowych.

 W domu przydatna jest jeszcze jedna cecha tej rośliny: geranium odstrasza komary.

Anginka – jak nazwa wskazuje – pomaga wyleczyć z anginy. Kto ma katar, kaszel i inne objawy przeziębienia, powinien zaopatrzyć się choćby w olejki eteryczne na bazie geranium. Roślina ma właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Wzmacnia odporność, usprawnia drogi oddechowe.

 

 

sos marinara

Składniki

• 1 kg pomidorów
• 2 duże cebule białe
• 5 ząbków czosnku
• zioła (tymianek, oregano, bazylia)u mnie tymianek i łyżeczka oregano
• sól do smaku
• czarny pieprz do smaku
• 60 ml oliwy

Wykonanie

Umyte pomidory u mnie Lima ,zmiksować na gładko .Obrana cebule pokroi na mniejsze kawałki i razem z czosnkiem zmiksować,a następnie podsmażyć na oliwie na złoty kolor. Dodać pomidory,zioła ,u mnie dwie gałązki tymianku i łyżeczka oregano. Całość gotować około 20-25 minut, co jakiś czas mieszając, aż sos zgęstnieje . Doprawić sola ,pieprzem

Domowa słodka marynata-lato w sloiku

jest prosta w przygotowaniu i jest świetnym sposobem na cieszenie się świeżymi ogórkami w zimie.jak lubicie zurawine i borowke do kanapek i miesa to ten sos bedzie super

Skladniki

1. 4 szklanki drobno pokrojonych ogórków
2. 2 filiżanki drobno posiekanej papryki czerwonej lub żółtej
3. 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
4. 1/4 szklanki soli
5. 3 1/2 szklanki cukru
6. 2 szklanki octu jabłkowego
7. 1 łyżka nasion gorczycy
8. 1 łyżka nasion selera
9. 1 szklanka lodowatej wody,lub pare kostek lodu
   
   
   

Wykonanie

Ogorki drobniutko posiekać .Odmierzyć cztery szklanki i włóżyć do dużej miski.Dodać drobniutko posiekana papryke ,oczyszczona z ziaren i blon.

Odmierz 2 szklanki posiekanej papryki i dodaj do ogórków.

Następnie drobno posiekać cebule i dodać 2 szklanki posiekanej cebuli do ogórków.  Dodać sól do warzyw i dobrze wymieszać 

Zalać lodowatą wodą i odstawić na 2 godziny.

Odcedź dokładnie na durszlaku. W razie potrzeby wyciśnij nadmiar soku.

Połaczyć cukier, ocet, nasiona selera i gorczycę w dużym garnku i zagotować

Dodać odsączone warzywa i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. 

Przełóż do słoików, zakrecić i pasteryzować 15 minut. :)) Smacznego.

Zdrowy ,smaczny sok

Składniki:

• 4 buraki średniej wielkości
• sok z cytryny 4 łyżeczki
• 4 jabłka
• 4 marchewki średniej wielkości
• 4 morele lub brzoskwinie
• zielony koper , pietruszka – posiekana do posypania
  

Wykonanie

Oczyścić ,obrać,cienko marchewkę i buraki .Wymyć owoce. Wszystko przepuścić przez wyciskarkę .Smacznego

zielono mi z insalatine-koktajl

Składniki

• 2 patyczki seler naciowy
• 2 jabłka
• sok z pół cytryny-u mnie sok z całej
• 1 op. insalatina

Wykonanie

Umyte jabłka pokroić na części i wrzucić do blendera,dodać sok i zmiksować . Dołożyć insalatine*, zmiksować i następnie seler naciowy. Ponownie całość zmiksować .:))

* Insalatina – to nic innego jak   salata, do kupienia w Lidlu,Biedronce.

Leciutka sałata, o wyjątkowym smaku -jest pyszna.z tych składnikow wyszły 3 dużeee szklanki.

salatka sirt z kasza gryczana i truskawkami

Składniki

• 1⁄3 szklanki (50 g) kaszy gryczanej niepalonej ,lub ziarno orkiszu jak u mnie
• 1 łyżka mielonej kurkumy
• 1⁄2 szklanki (80 g) awokado
• 3⁄8 szklanki (65 g) pomidora
• 1⁄8 szklanki (20 g) czerwonej cebuli- szczypior zielony
• 1⁄8 szklanki (25 g) Daktyle Medjool, bez pestek
• 1 łyżka kaparów- mi się skonczyły , więc oliwki zielone
• 3⁄4 szklanki (30 g) natki pietruszki
• 2⁄3 szklanki (100 g) truskawek pokrojonych
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sok z 1⁄2 cytryny
• 30 g rukoli, lub natki pietruszki
  
  
  
  
  
  
  
  

Wykonanie

Ugotować kasze gryczana z kurkumą .Odcedzić i odstawić do ostygnięcia. 

Drobno pokroić awokado, pomidor, czerwoną cebulę, daktyle, kapary i natkę pietruszki .Pokrojone składniki wymieszać z ostudzoną kaszą .

Dodać pokrojone truskawki  i delikatnie wymieszać, skropić oliwa z oliwek i sokiem z cytryny. Smacznego:))

zielony koktajl sirt

Składniki:

• 75 g liści jarmużu,
• 30 g rukoli,
• 5 g liści pietruszki,
• 1 jabłko ze skora
• 1/2 cytryny --sok wyciśnięty
• 150 g selera naciowego

Wykonanie

Umyte składniki zmiksować na gładko. Najpierw jabłko z sokiem ,gdy już będzie aksamitne , dodać porcjami zielone i miksować nadal. Smacznego:))

Tajska zupa z czerwonym carry i makaronem

zupa jest pełna smaku z kawałkami delikatnego kurczaka,z  makaronem ryżowym, kolendrą, i sokiem z limonki!

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 500-600 g bez kości, bez skóry pierś kurczaka, pokrojone w kawalki
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 szalotka pokrojona
• 2 łyżki czerwonej pasty curry
• 1 łyżka świeżo startego imbiru
• 1/2 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 1 do 2 łodyg trawy cytrynowej drobno posiekanej, lub 3 do 4 łyżki mrożonej trawy cytrynowej
• 1 kawałek galangalu wielkości kciuka pokrojonego drobno ,lub szczypta mielonego
• 1 szklanka świeżych grzybów (takich jak shiitake, w plasterkach)
• 2 szklanki baby bok choy -liście duże lub posiekane,
• 1 szklanka pomidorów cherry
• 6 szklanek bulionu z kurczaka
• 1 puszka mleko kokosowe
• opakowanie makaronu ryżowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka brązowego cukru

Wykonanie

Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Doprawić kurczaka do smaku solą i pieprzem.

Do garnka dodać czosnek, paprykę i cebulę,dusić mieszając od czasu do czasu, około 3-4 minut. Do garnka dołożyć czerwoną pastę curry ,posiekana trawę cytrynowa ,galangal, imbir, aż będą pachnące, około 1-2 minuty. dodać kurczaka , smażyć na zloty kolor, około 4 minut .Następnie dodać pomidorki i bulion drobiowy oraz mleko kokosowe, Doprowadzić do wrzenia,zmniejszyć ogień i gotować, od czasu do czasu mieszając, około 10 minut. Dodać kolendrę, bazylię i sok z limonki,dopraw solą i pieprzem do smaku. Makaron ryżowy, połączyć z sosem rybnym i cukrem brązowym ,zalać wrzątkiem ,odstawić na około 4-5 minut. Gotowy makaron podawać z zupą. Smacznego

Galangal 

Swoim wyglądem przypomina imbir. Niestety, chociaż w Polsce był już kiedyś popularny za sprawą Tatarów, nadal nie odzyskał dawnego miejsca w kuchni. Galangal to przyprawa o charakterystycznym imbirowo-pieprzowym smaku i zapachu. Rzadko dostępny w supermarketach, nie jest jednak przyprawą całkowicie nie do zdobycia.

ciasto z migdalami i owocami

Składniki
Ciasto: blaszka duza 35x24cm
⦁    2 szklanki mąki krupczatki
⦁    1 szklanka cukru
⦁    5 jajek
⦁    1/2 kostki masła
⦁    2 łyżeczki proszku do pieczenia
⦁    1/2 szklanki słodkiej śmietany 18%
⦁    szczypta soli
⦁    garsc migdalow opcjonalnie

Kruszonka:
⦁    1 szklanka mąki tortowej
⦁    1/2 szklanki cukru
⦁    1/2 kostki masła
⦁    1 cukier waniliowy
⦁    szczypta proszku do pieczenia
⦁    owoce tyle aby pokryly cale ciasto   -u mnie jagody i owoce goi mrozone z ubieglego roku

Wykonanie

Owoce- u mnie zamrozone,posypac  cukrem. Do śmietanki dodać proszek do pieczenia i wymieszać, odstawić .
Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodawać po jednym żółtku (białka ubic z sola   w osobnym naczyniu)
 Dodawać mąkę i śmietankę z proszkiem.Ubite bialka dodać do ciasta.
Delikatnie wymieszać(już bez miksera).
 I wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (lub wysmarowaną masłem i obsypaną tartą bułką).
Ciasto posypać odrobiną mąki krupczatki(owoce nie zapadną się) i na nim ułożyć owoce.
Połączyć wszystkie składniki na kruszonkę, ja robię ręką i rozłożyć na owocach.
Piec w nagrzanym piekarniku  180° ok. 45-50 minut-  zależy to od piekarnika, w międzyczasie sprawdzić patyczkiem stan wypieczenia.
Po tym czasie od razu wyjąć. I smacznego 

piątkowy obiad,soliród i wężymord

W Polsce soliród jest rośliną mało popularną, ale w wielu krajach (na przykład we Francji oraz Wielkiej Brytanii, gdzie znaleźć można duże skupiska tego sukulentu) jest ona używana jako dodatek do wielu potraw. Ze względu na to, że soliród występuje na terenach zasolonych, ma on delikatnie słony smak. W spożywanej na surowo roślinie bez trudu da się wyczuć trawiasty aromat, dlatego zazwyczaj blanszuje się ją, a następnie przelewa zimną wodą i dodaje do różnych potraw. Zblanszowany soliród można bezpośrednio dodawać do dań, na przykład do sałatek albo dodatkowo dusić lub podsmażać. Soliród doskonale nadaje się jako dodatek do wytrawnych dań, w szczególności potraw rybnych. Saliród to produkt orginalny, bio, bogaty w jod, fosfor, wapń, cynk i magnez. Zawiera również witaminy: A, C i D. Warto wiedzieć, że ma właściwości moczopędne.
RADA: nidy nie solić, są wystarczjąco słone i jodowane.

Składniki

•  600 gr soliród
• masło
• pieprz

Wykonanie

 
Opłukać i umyć dobrze w zimnej wodzie. Jeśli trzeba, usunąć korzenie, wyczyścić od piasku. Zagotować w wodzie przez 3 minuty. Następnie odlać, i wrzucić do zimnej wody z lodem, w ten sposób warzywo zachowa zielony kolor. (W ten sposób można gotować zielone warzywa jak fasola, brokuł, groszek itp...)
Następnie podsmażyć lekko na maśle, dodać szczyptę pieprzu.
Podawać jako dodatek do ryb, mięsa. Ja podałam z kasza ,pieczarkami ,marchewka i skorzonera gotowana na parze.                                                                                              (Skorzonera nie przypadkowo bywa nazywana zimowymi szparagami, ponieważ przypomina trochę w smaku to popularne warzywo, jest jednak mniej włóknista, a dzięki większemu stężeniu błonnika i inuliny także bardziej „mączysta” oraz sycąca. Wężymord nadaje się do jedzenia po ugotowaniu, najlepiej w skórce, gdyż wtedy zachowuje cenne właściwości. W osolonym i lekko osłodzonym wrzątku powinien przebywać około 25-30 minut.
Wężymord obiera się ze skórki tuż przed podaniem. Można ją podać jako przystawkę do dania głównego, po prostu z dodatkiem masła lub oliwy z oliwek.)

Soliród to roślina występująca na zasolonych plażach, moczarach oraz w lasach namorzynowych (lasy strefy międzyzwrotnikowej). Wyglądem przypomina ona skrzyp, a w smaku jest nieco słona i ma trawiasty aromat. Jest ceniona ze względu na walory smakowe oraz wysoką zawartość składników mineralnych i witamin.

Soliród jest rośliną drobną, osiąga zazwyczaj maksymalnie 30 centymetrów wysokości i ma mięsiste pędy. Poszczególne gatunki tej rośliny mają zróżnicowane ulistnienie, niektóre z nich posiadają małe zielone liście, które w okresie jesiennym stają się czerwone. Jedynym gatunkiem tej rośliny, który występuje w Polsce jest soliród zielny, który pozornie nie ma liści, gdyż są one bardzo drobne i trudno zauważyć je na tle łodygi. Ten gatunek rośliny jest jednoroczny i kwitnie w okresie od sierpnia do września. W Polsce roślina występuje niezwykle rzadko, można ją spotkać jedynie w środkowej części kraju oraz na wybrzeżu. Soliród zielny objęty jest ścisłą ochroną gatunkową, co oznacza, że nie można go zrywać, niszczyć, a także handlować. Soliród oprócz walorów smakowych ma wiele cennych składników odżywczych. Zawiera on między innymi sporo wapnia,fosforu,jodu , oraz .magnezu Jest źródłem witamin, między innymi wit. A,C,E oraz beta-karotenu. W roślinie nie brakuje substancji o działaniu moczopędnym, dzięki czemu mimo dość wysokiej zawartości sodu, spożywanie rośliny nie powoduje zatrzymywania wody w organizmie. Najwięcej wartościowych składników zawartych jest w surowym solirodzie, niestety w trakcie obróbki termicznej traci on część swoich prozdrowotnych właściwości. Roślina dobrze znosi przechowywanie w lodówce - zamknięta w pojemniku może leżeć w lodówce nawet przez dwa tygodnie, jednak w trakcie przechowywania jej smak staje się mniej intensywny. Po zblanszowaniu soliród można zamrażać. Soliród kalorie: Soliród jest rośliną niskokaloryczną - w 100 gramach zawarte jest jedynie około 40 kcal. Oczywiście kaloryczność wzrasta, jeżeli roślinę poda się polaną masłem, oliwą albo usmażoną w cieście.