Domowa słodka marynata-lato w sloiku

jest prosta w przygotowaniu i jest świetnym sposobem na cieszenie się świeżymi ogórkami w zimie.jak lubicie zurawine i borowke do kanapek i miesa to ten sos bedzie super

Skladniki

1. 4 szklanki drobno pokrojonych ogórków
2. 2 filiżanki drobno posiekanej papryki czerwonej lub żółtej
3. 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
4. 1/4 szklanki soli
5. 3 1/2 szklanki cukru
6. 2 szklanki octu jabłkowego
7. 1 łyżka nasion gorczycy
8. 1 łyżka nasion selera
9. 1 szklanka lodowatej wody,lub pare kostek lodu
   
   
   

Wykonanie

Ogorki drobniutko posiekać .Odmierzyć cztery szklanki i włóżyć do dużej miski.Dodać drobniutko posiekana papryke ,oczyszczona z ziaren i blon.

Odmierz 2 szklanki posiekanej papryki i dodaj do ogórków.

Następnie drobno posiekać cebule i dodać 2 szklanki posiekanej cebuli do ogórków.  Dodać sól do warzyw i dobrze wymieszać 

Zalać lodowatą wodą i odstawić na 2 godziny.

Odcedź dokładnie na durszlaku. W razie potrzeby wyciśnij nadmiar soku.

Połaczyć cukier, ocet, nasiona selera i gorczycę w dużym garnku i zagotować

Dodać odsączone warzywa i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. 

Przełóż do słoików, zakrecić i pasteryzować 15 minut. :)) Smacznego.