zrolowana cukinia

 

Skladniki

• 2 cukinie

• ser w plastrach

• szynka w plastrach ,lub inna wedlina

• maka do obtaczania

• olej archaidowy do smazenia

• sol do smaku 

  
  
  

  Wykonani 

  Prosty i niezwykle wszechstronny przepis, który można podać jako aperitif , przystawke

letniej kolacji z przyjaciółmi,lub wziasc do pracy na drugie sniadanie

Cukinie umyć i pokroić ostrym nożem w niezbyt cienkie plastry,lub na mandolinieCukinię zamoczyc w jajku ubitym ze szczypta soli. Nastepnie obtoczyc w mace i smazyc na oleju z obydwoch stron.

Nadziewać smażoną jeszcze ciepla cukinię plasterkiem sera i plasterkiem gotowanej szynki i zrolowac .Ciepło z cukinii zrozpusci ser i spoi wszystko razem. Smacznego!!!

Rada

olej arachidowy : bezwonny i klarowny, charakteryzuje się temperaturą dymienia przekraczającą 200°C i należy do tych olejów, które w mniejszym stopniu zmieniają smak potraw podczas smażenia.