cukinia z mirabelkami ,czyli ananas po ukrainsku

Składniki

• 2 litry wody
  
• 80dag cukru-
  
• 3 duże cukinie,lub kabaczka(okolo 3-4 kg)
  
• 1,5 kg mirabelek-śliwek
  
• sok z 1 cytryny
  

Wykonanie

Cukinie obrać ze skórki, pokroić w kawałki (1 cm),lub plastry bez nasion.Układać na dno słoika mirabelki,a na to cukinie w plastrach i pomiedzy nimi jeszcze wkładac mirabelki.

Ugotowac syrop z wody,cytryny i cukru. Napełnione sloiki zalać syropem Zamknąć i pasteryzować ok. 10-15 minut. (smak ananasa).