kruchy jabłecznik z mąki orkiszowej

formę o średnicy 26 cm
Składniki

• 2 szklanki mąki orkiszowej, u mnie pełnoziarnista
• 1 szklanka drobnego cukru
• szczypta soli
• ¾ kostki masła (150g)

nadzienie

• kilogram jabłek słodkich
• sok z cytryny
  
  
  
  

Wykonanie
Posiekane masło połączyć zresztą składników. Ciasto będzie w formie kruszonki. Połowę ciasta przesypujemy do formy,lekko ugniatamy. Pieczemy około 15 minut w nagrzanym piekarniku do
180°C.
Jabłka obrać ,pokroić w kostkę ,skropić sokiem z cytryny,wymieszać. Gotowe jabłka wsypać do formy z przestudzonym spodem,lekko docisnąć jabłka. Na wierz resztę ciasta wsypać przykrywając jabłka. Już nie dociskamy kruszonki. Piec około 40-50 minut w 200° C :))