W jednym naczyniu - paella

 Składniki

• - kurczak- ćwiartki i nóżki pokrojone w kostkę

• - czosnek

• - papryka czerwona i zielona

• - fasola gruby jaś albo szparagowa

• - ryż 100 g na osobę

• - przecier pomidorowy lub pomidory czerwone

• - przyprawa colorante,lub szafran,kurkuma do zabarwienia ryżu

• - sól i pieprz do smaku, papryka czerwona w proszku

• - bulion drobiowy,lub woda

• 150-200 g owoców morza

Wykonanie

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy mięso, dodajemy czosnek, przecier pomidorowy ewentualnie pomidory i podsmażamy z kurczakiem. Następnie dodajemy paprykę, fasolkę i zalewamy to bulionem albo wodą jak nie mamy bulionu. Gotujemy do momęntu aż wszystko będzie miękkie., Dodajemy przyprawy do smaku i koloru.Dosypujemy ryż i gotujemy na wolnym ogniu.podlewajac woda i sprawdzamy czy ryz nie przywiera do spodu. 

Ryzu nie mieszamy tylko potrząsamy delikatnie.Pod koniec pieczenia możemy dodac ziemniaki podpieczone ,podsmazone -pokrojone w plasterkach,lub ósemkach,-na wierzch paelli,oraz owoce morza i dusimy jeszcze około 4-5 minut.:)