domowy -likier kahlua

Składniki:

• 1- 1 1/2 szklanki ziaren kawy ,zmiażdżonej w moździerzu

• 3 szklanki wody
• 4 szklanki cukru trzcinowego
• laska wanilii
• 2 szklanki -500ml rumu
• 2- 3 ziarna kakaoca, opcjonalnie
• 1 kawałek skórki pomarańczowej,

Wykonanie

Kawałki kawy zalać 2 szklankami wody i zagotować pod przykryciem ,pozostawić do zaparzenia się kawy i schłodzenia napoju. Cukier zagotować z reszta wody ,do całkowitego rozpuszczenia.

Ostudzoną kawę i syrop połączyć w słoiku. Dodać laskę wanilii -środek , kawałek skorki z mandarynki,lub pomarańczy. Dolać rum. Całość zamknąć i odstawić na 2 do 4 tygodni . Po tym czasie przecedzić przez gęste sito i gotowe. Przelać do butelek i.....:))

można zlać po 12 godzinach tez jest smakowity ,jak ktoś niecierpliwy .