Ryba zapiekana w majonezie

Składniki

• 4 polędwice z mintaja***
  
• sok z 1/2 cytryny
  
• sól i pieprz do smaku
  
• 1 łyżka oliwy
  
• 2-3 łyżki majonezu
  
• 100-150 g ser mozzarella -tyle by zakryć kawałki ryby
  
  ***
  poledwica z mintaja jest pakowany każdy kawalek osobno a opakowanie ma 4 sztuki.Jest to wygodne ,bo bierzemy tyle ile nam potrzeba w danej chwili.
  
  
  
  
  
  
  

Wykonanie

Filety rybne skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem .   Poukładać rybę w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą.   Każdą porcję ryby posmarować majonezem ,posypać serem.  Rybę piec w piekarniku rozgrzanym do 180° C-termoobieg , do zarumienienia się sera , około 20-25 minut.