sobota, 25 czerwca 2016

ciasto mrożone z finest cookies

Kremowa mrożona uczta ze świeżych truskawek i posypane chrupiącymi finest cookies. Łatwe do wykonania i idealne na gorące letnie dni!

Składniki

  • 2 łyżki brązowego cukru
  •  420g ciasteczek finest cookies,lub innych
  • 1/4 szklanki mąki
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 2 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 filiżanka bitej śmietany kremówki 36%
  • 1 cytryna-sok
  • 120g serka(białego twarogu )
  • 1 1/2 filiżanki świeżo posiekane truskawki

Wykonanie

       Rozdrobnić  ciastka w malakserze ,aż do uzyskania drobnego  miękiszu. Podzielić okruchy na pół.W dużej misce, dodać połowę pokruszonych ciastek , brązowy cukier, mąkę i stopione masło .Wszystko razem wymieszać do połączenia składników.. Następnie wyłożyć dno  w formy 20x20 cm na papier do pieczenia. Piec w 175ºC, przez 10 minut. Ostudzić.W misce ubić białka i cukier na sztywno . Dodać śmietanę i kontynuować ubijanie przez kolejne 5 minut. Zmiksować serek ,wymieszać z sokiem z cytryny.. Mieszać na niskich obrotach, do połączenia .Dodać powstały krem z białek i śmietanki,wymieszać do połączenia składników. Dodać pokrojone świeże truskawki do masy.Na upieczone i ostudzone dno wyłożyć masę truskawkową , następnie posypać odłożonymi pokruszonymi ciasteczkami wierzch ciasta-deseru.Przykryć folią i zamrozić na trzy godziny lub więcej .Pozostaje już tylko cieszyć się ze smakowitego deseru :))

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...