Piersi kurczaka w majonezie z pieczarkami serem i ketchupem

Składniki:

• 4-5 szt. filetów z piersi kurczaka
• 500g pieczarek
• łyżka oleju kokosowego do posmarowania naczynia żaroodpornego
• przyprawy ulubione do filetów-u mnie tylko sól i pieprz
• 3-4  łyżki majonezu
• 2 szkl. startego sera żółtego
• keczup
  

Wykonanie

 

Filety doprawić solą i pieprzem i odłożyć do lodówki na 2-3 godziny ,lub dzień wcześniej na noc w woreczku zamknięte. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem kokosowym.

Pieczarki umyć , pokroić na plastry i podsmażyć na patelni.

Gotowe filety poukładać w naczyniu do pieczenia,następnie posmarować , każdy kawałek majonezem. Na to ułożyć podsmażone pieczarki.

Wszystko posypać startym serem. Wierzch posmarować keczupem. Wstawić do piekarnika .Piec w 180° C ,około 30-40 minut pod przykryciem. Ostatnie 10 minut piec w 200° C.:)) przepis dostałam od znajomej z Poznania