sałatka z cukinii

Składniki

• 2 -3 średnie cukinie
• 60 ml. Oliwy
• 1-2 łyżki octu jabłkowego,lub zwykłego
• 2-4 ząbki czosnku
• szczypta pieprzu czarnego
• po łyżce -zielony koper,pietruszka,bazylia posiekane-ja dałam suszone ,z braku świeżego
• sól morska do smaku
• 1-2 łyżeczki miodu do smaku

Wykonanie

Umytą cukinie obrać i pokroić wzdłuż na cienkie paski- u mnie szeroką obieraczka pokrojone-Doprawić solą do smaku,pozostawić na 20-25 minut do zmięknienia.

Pozostałe składniki połączyć ze sobą,dokładnie mieszając. Następnie lekko odsączyć cukinie i połączyć z przygotowanym sosem.Wstawić na 2 godziny do lodówki.  Po tym czasie sałatka gotowa do spożycia do obiadu ,na drugie śniadanie do szkoły...:))