środa, 2 lipca 2014

KUBUSIOWE SMAKI

Przepis pochodzi z książki  "Radość gotowania"                                                                                                                  
            SKŁADNIKI                                                                                                                                                                                                                                                          2 średnie marchewki (200 g)  , 3 jabłka (350 g) ,   1 banan (100 g)  , sok wyciśnięty z 3 pomarańczy (ok. 200 ml)  , sok wyciśnięty z 1/2 cytryny   ,  50 ml soku malinowego (lub syropu, ew. miód  do smaku)       ok. 500 - 600 ml wody                                                                                                                                                                                         
WYKONANIE....                                                                                                                                         Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnka, zalewamy 250 ml wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 minut.   Następnie przekładamy marchewkę do blendera, dodajemy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka, banana, sok z pomarańczy i cytryny. Miksujemy wszystko przez ok. 2 minuty na najwyższych obrotach (najlepiej z funkcją turbo).   Powstały mus przelewamy do garnka, dodajemy pozostałą wodę, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie usuwamy powstałą na powierzchni pianę, a gorący sok przelewamy do dzbanka i pozostawiamy do wystygnięcia.  ========Przygotowanie dla speedcook                                                                                                                     Do naczynia miksującego wkładamy marchewkę, rozdrabniamy obr.5/8sek  Dodajemy 500ml wody    i 200 soku z pomaranczy gotujemy tem.Gotowanie obr.1/ 7minut .    Uzupełniamy 1,5 litra wody,tem.Gotowanie 5 min./obr.2 .   Dodajemy   pozostałe składniki, miksujemy przy nałożonej MS obr,5/30 sek./ stopniowo zwiększając obroty do 7.  rozlewamy sok do butelek, zakręcamy.  Smacznego!

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...