dynia pod pierzynką

 niestety upieczonej zapiekanki fotki nie ma ,bo wyszlam z domu  ,pozostawiając zapiekankę w piekarniku ,a jak wrócilam to piekarnik pusty i uśmiechnięte buzie zobaczylam...ta fotka na górze to przed pieczeniem ,poki zdązylam zrobic fotki....

Ten zabawny pomysł ,wyszedł całkiem smakowicie .Dynia z kruszonka jest daniem lekkim i smacznym,a połącznie listków mięty z serem kozim ,daje same pyszności.

• 1 dynia
  
• 100 gr. ser kozi
  
• 3 łyżki gęstej śmietany
• 4 liście mięty
• 150 gr. mąka
• 35 gr.masla
• 3 łyżki oliwyz oliwek
• sól ,pieprz do smaku
  

Wykonanie

Obrać dynię ,pokroić na paski ,a następnie na male kawałki .Można zamiast krojenia zetrzeć na tarce jarzynowej jak marchewkę
W misce wymieszać ser kozi, śmietanę i drobno posiekaną miętę. Dodać pokrojona ,lub startą dynię, wymieszać. Wyłożyc do rondla ,miski żaroodpornej.W drugiej misce wymieszać mąkę , masła i olej,palcami ,tak aby powstała krszonka w formie piasku.Ja polączyłam składniki i i zawartość masy pocierałam pomięczy dłońmi ..Tak przygotowana kruszonką posypać masę dyniową w naczyniu żaroodpornym.
Umieścić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 150 ° C i okolo 50 minut.
A teraz pozostaje nam się cieszyć wspanialą dynią .:)