Zupa w 30 minut

Składniki

• 3 łyżki oleju lub masła
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera naciowego, pokrojonego w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka tymianku, posiekanego
• 1/4 szklanki mąki (lub mąki ryżowej )
• 2 szklanki bulionu mięsnego ,lub warzywnego
• 2 szklanki mleka
• około 700 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
• 230g szynki, pokrojonej w kostkę
• 1 szklanka kukurydzy
• sól i pieprz do smaku
  

Wykonanie

Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu, dodać cebulę, marchew i seler i gotować do miękkości, około 8-10 minut. W rondelku wymieszac mąke ,posiekany czosnek i tymianek i wszystko prażyc na złoty kolor okolo 2-3 minuty. Następnie powoli łączyc z bulionem do calkowitego wymieszania  .Szynke podsmażyć ,aby była lekko chrupiąca i odstawić.Do zupy doddać mleko i ziemniaki, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 10-12 minut...Dodać kukurydzę i szynkę, doprawić solą i pieprzem:)


)