bagietka

Składniki

• 375g mąki
  
• 12g świeżych drożdży
  
• 8g soli
  
• 300ml ciepłej wody
  
  
  
  

Wykonanie
Rozpuścić drożdże w wodzie. Dodać mąkę ,sól i wymieszać drewnianą łyżką. Przykryć ściereczką i odstawić na 90 minut,aż podwoi swą objętość. Następnie podzielić ciasto na 3 kawałki,uformować bagietkę i przełożyć do formy-blaszki. Ciasto jest lepkie ,ale takie ma być .Po wierzchu naciąć bagietki na skos w 2-3 miejscach. Piec w nagrzanym piekarniku do 240° C (plus na dno naczynie z wodą ) około 30 minut .