ryba z szałwia

Składniki:
• ryba
• 2 łyżeczki proszku musztardy
• 2-3 łyżki masła
• 2 łyżki cukru drobnego
• sól, świeżo zmielony pieprz
• liście szałwi
  
  
  

Wykonanie

Rybę oczyścić i pokroić na kawałki. Każdy kawałek posolić i popieprzyć .Cukier i proszek musztardy dokładnie wymieszać do połączenia składników. Masło roztopić na patelni. Na dobrze rozgrzaną patelnie kłaść rybę obtoczoną w musztardzie z cukrem-przed samym smażeniem to robimy-i smażymy do zarumienienia. Do masła dodajemy listki szałwi .
Podawać z ziemniakami, ryżem bądź gorącą bagietką