awokado z lososiem --- avocado con salmone

Składniki:

• 1 duże ,lub 2 mniejsze awokado
• 40g serka ricotta
• 1 pomidor
• 3-4 plastry wędzonego łososia,lub rekina
• 1 cytryny lub limonki
• 3 łyżki przecieru pomidorowego ,lub keczupu
• sól i pieprz do smaku
  

Wykonanie

Umyć pomidory i pokroić w drobną kostkę usunąć nasiona. Pokrojone w kostkę pomidory włożyć do miski, dodać przecier pomidorowy sól i pieprz do smaku wymieszać. Na spód każdej szklanki wyłożyć doprawione pomidory. Awokado przeciąć na pół, usunąć pestkę i wydrążyć środek . Awokado pociąć widelcem ,-- dodać trochę soku z cytryny ,aby awokado nie ściemniało ---następnie połączyć z serkiem ricotta). Dobrze wymieszać , dodać sól do smaku, jeśli jest to konieczne. Przełożyć do szklanek na pomidory.
Plastry wędzonego łososia pokroić w w paski i ułożyć na wierzchu , wlać sok z cytryny .

avocado con salmone





ingredienti:

     1 grande o 2 piccoli avocado
     Ricotta 40g
     1 pomodoro
     3-4 fette di salmone affumicato o squalo
     1 limone o lime
     3 cucchiai di passata di pomodoro o ketchup
     sale e pepe qb


esecuzione

     Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti eliminare i semi. Pomodori tagliati a cubetti, aggiungere alla ciotola, aggiungere il sale passata di pomodoro e pepe mix. In fondo a ogni bicchiere messo pomodori stagionati. Avocado tagliato a metà, togliere la pietra e il centro vuoto. Avocado tagliato con una forchetta - aggiungere un po 'di succo di limone per l'avocado non è oscurata --- poi si combinano con la ricotta). Mescolare bene, aggiungere il sale a piacere, se necessario. Mettere in bicchieri per i pomodori.
     Fette di salmone affumicato tagliato a striscioline e posto sulla parte superiore, versare il succo di limone.