malinowe babeczki

Składniki
na ciasto

• 1,5 szklanki mąki tortowej
• 125 g masła lub margaryny, zimnej
• 1 łyżka cukru pudru
• 3 żółtek
• 1 łyżeczka mała  proszku do pieczenia

Dodatkowo 
szkl.malin


Skladniki 
na bezę:

• 3 białek
• 1/3 szklanki cukru
• łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
   

Wykonanie
Do miski przesiewamy mąkę z cukrem pudrem ,dodajemy masło i żółtka .Wyrabiamy na jednolite ciasto.Walkujemy i wykrawamy szklanką kółka ,które wkladamy do papilotek i do formy babeczkowej.Pieczemy w temp. 160-165 C przez ok. 25-30 min. Studzimy .Ubijamy białka na sztywną pianę, następnie dodajemy powoli cukier i mąkę ziemniaczana , miksujemy ok. 2-3 min. Pod koniec dodajemy sok z pół cytryny i chwilę miksujemy.  Do ostudzonych kółeczek wkladamy maliny Na wierzch wykładamy bezę, Pieczemy w temp. 160 C przez ok. 25-30 min.