sernik z pomarańczą i oreo

Składniki:

• 1 kg twarogu sernikowego w wiaderku(,President )
• 1,5 szklanki mleka
• 1,5 szklanki oleju
• 1 szklanka cukru
• 8 żółtek
• 8 białek
• 2 całe jaja
• 3,5 budyni śmietankowe lub waniliowe
• paczka ciasteczek oreo
• skórka kandyzowana pomarańczowa
•  na dno herbatniki,lub biszkopty

Wykonanie

2 blaszki 25x20 cm,lub jedną dużą ,wyłożyć papierem do pieczenia.

W dużym naczyniu ubić osiem żółtek i dwa całe jaja z połową cukru.                                              Dodawać porcjami ser, olej, mleko i budyń do połączenia składników,na jednolitą masę  Ubić pianę z białek na sztywno,z pozostalym cukrem.                                                                       Na koniec delikatnie wmieszać gotową masę serową z ubita pianą. .                                               Dno jednej blaszki wyłożyc  wokoło biszkoptami i wypełnić spód połamanymi ciasteczkami oreo,lub innymi ciemnymi herbatnikami i na to wlać masę serową.                                           Na wierzch wyłożyc skórke pomarańczową.                                                                                     Drugą blaszke pozostawić wyłożona papierem i na nia wlać drugą część masy serowej. Wierzch drugiej blaszki posypać pokruszonymi ciasteczkami oreo.                                                 Piec w piekarniku w 160 -170°  około 90 minut                                                                           Pozostawić w piekarniku ,z uchylonymi drzwiczkami do wystygnięcia.