zdrowe zielone krokiety

Składniki

• 1 brokuł- 2 szkl.posiekanego
• 1 pierś z kurczaka -opcjonalnie
• 3 marchewki
• 1/3 płatków jaglanych
• 1/3 szkl. bułki tartej
• 2 jajka
• 1/3 startego sera cheddar
• 1 cebula czerwona posiekana drobno
• 3 ząbki czosnku

dodatkowo sos pomidorowy  tutaj wymieszany z kremówka

Wykonanie

Zagotować wodę i wrzucić na wrzątek obrane,umyte i pokrojone w paski marchewkę.Blanszować 3 minuty.Do tej samej wody wrzucić umyty i pokrojony na różyczki brokuł na 1 minute ,oraz pierś pokrojona na paski.Po minucie wyciągnąć warzywa i mięsko.Wszystko posiekać drobno,lub zmiksować na drobne kawałki. Dodać resztę składników i wyrobić masę .

Doprawić pieprzem i solą. Uformować krokiety .Piec w nagrzanym piekarniku do 200° C na złoty kolor.Podawać z sosem i kiełkami .