środa, 18 lipca 2018

CIASTECZKA






Składniki
  • 1 szklanka startej marchewki
  • 3/4 szklanki startego jabłka
  • 2 3/4 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2 jaja
  • 150 g miękkiego masła lub margaryny
  • ½ - 1 szklanka cukru - mniej ,lub więcej słodsze,zależy od Ciebie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka żurawiny
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
    Z tej porcji wychodzi ponad 30 ciasteczek




    Wykonanie
    W mikserze utrzeć masło z cukrem ,dodać jajka ,startą marchewkę ,jabłko, mąkę z solą i proszkiem do pieczenia . Na końcu wiórki, suszone owoce. Miksować do połączenia składników. Masa jest kleista.
    Łyżką do lodów nakładać kulki z ciasta ,na blaszkę wyłożona papierem zachowując 1-1,5 cm odstępy. Piec około 30 minut na zloty kolor w 180°C. Po ostudzeniu mamy świetna zdrową przekąskę ,lub zamiennik drugiego śniadania. U mnie córka na wycieczkę wzięła.:))




1 komentarz:

777pepin777@gmail.com