Ciasto:
- 2/3 szklanki mąki pszennej
- 6 jajek
- 2/3 szklanki cukru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
- 2-3 łyżki oleju
- Dodatkowo
- wiśnie w spirytusie
- dżem z czarnej porzeczki Krem:
- 1 l śmietany kremówki 30 proc.
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy Polewa
- 100 g margaryny
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki wody
Wykonanie Białka ubić na
sztywną pianę . Żółtka
ubić z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, wsypywać powoli
mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec dodać ubitą pianę i olej.
Blachę wysmaruj tłuszczem i wysypać
tartą bułką. ,ciasto wyłóż do blachy.
Pieczemy w piekarniku w temp. 180 st. C ok. 30- 35 minut .Gotowe ciasto przestudzić i przekroić na 3 części. Ubić na sztywno schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem i
cukrem waniliowym. . Na jeden blat ciasta wyłóż wiśnie ze spirytusu,a następnie polożyć połowę ubitej śmietany., Przykryć drugim blatem, lekko docisnąć. Drugi blat wysmarować dżemem z czarnej porzeczki i wyłożyć drugą połowę śmietany .Nakryć wszystko trzecim blatem......Włóż do rondelka
wszystkie składniki polewy i gdy margaryna się rozpuści, na małym ogniu,
mieszając, gotuj 5 minut. Gorącą polewą posmarować gotowe ciasto pozostawiając do ostygnięcia.udekorować paseczkami kandyzowanej skórki pomarańczowej..Smacznego
ps.fotek mało ,bo tylko tyle zdążyłam uratować do zdjęcia.....
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
777pepin777@gmail.com