środa, 15 kwietnia 2015

pizza kalafiorowa pyszna




  • Składniki :                                                                                                                                           
  •   450g kalafiora -różyczki  
  •    2 jajka  
  •   ser Landle Weinkase***-lub inny żółty
  •  2-3 łyżki  zielonej pietruszki   
  •   3-4 łyżki szczypioru
  •  2-3 łyżki keczupu do smarowania                                                                                             
                                                                                                                     
Wykonanie                                                                                                                                         Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.  Ugotuj kalafior do miękkości. Ostudzony drobno posiekaj.   Następnie umieść kalafior w ręczniku i wyciśnij nadmiar wody, tak aby był całkowicie suchy.    W misce wymieszaj 2 jajka,dodaj kalafior .Wszystko mieszaj do połączenia skladników na jednolita masę  .  Blachę do pieczenia  wyłóż pergaminem i rozłóż kolafiorową masę w formie koła,przypominające pizze.. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut do zlotego koloru.Gotowy blat posmaruj keczupem ,wsyp garść zielonej pietruszki,szczypiorku i posyp serem.   Ponownie wsadź do piekarnika na 6-8 minut do  rozpuszczenia i zarumienienia sera i gotowe mega pyszne jedzonko.Polecam...i...SMACZNEGO:)                                                                                                        ***  Wygląd i konsystencja:Landle Weinkase - ser półtwardy ma kształ cylindryczny o średnicy 26cm, wysokości 8cm. Ser waży 4kg. Wnętrze gładkie z niewielkimi dziurami. Ser ma ciemną, czerwoną skórkę, którą uzyskuje się poprzez przecieranie jej czerwonym winem.

Komponenty i wytwarzanie:
Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego Dojrzewa przez 4 miesiące.

Smak i zapach:Smak aromatyczny, owocowy.        

         

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...