Google+ Followers

ziemniaki w jajku -- patate in uovo


Proste pyszne danie z ziemniaka  .Pozostały mi ziemniaki z dnia wczorajszego,na pewno w niejednym domu też tak jest...i trzeba ,było coś z nimi zrobić ,a wyszło pyszne jedzonko...….. ..                                                                                  Składniki
  • 3-4 ziemniaki
  • 1 jajko
  • maslo
  • sól odkwaszająca tutaj



  • patelnia                                                                                                                        
       Wykonanie Ziemniaki pokroić w grubsze plastry Jajko rozbełtać i dodć do smaku soli odkwaszającej.Masło rozgrzać na patelni.Na rozgrzaną patelnie układać plastry ziemniaka obtoczonego w jajku.Smażyć do zarumienienia.                                                                                         Sos bazyliowo - pietruszkowy:
    • pół pęczka bazylii
    • pół pęczka zielonej pietruszki
    • sól odkwaszająca tutaj
    • szczypta cukru
    • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
    • 1 ząbek czosnku
    • 150-200 ml gęstej śmietany

    Wykonanie:

    Oderwać listki bazylii i razem z pietruszką posiekac na drobno..Doprawić solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny, dodać przepołowiony ząbek czosnku na koniec wymieszać z gęstą śmietaną. Podawać z plastrami ziemniaka....