soczewica z fasolą - gęsta smaczna zupa

Składniki :

• 400 g fasoli białej
• 3/4 szkl. fasoli mung
• 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku
• 200 g boczku
• 500 g żeberek
• 200 g boczku wędzonego
• 3 pomidory bez skorki ,lub przecier  pomidorowy własnej roboty tutaj
• marchew , 
• sól
• majeranek , kminek , ziele angielskie
• 1/2 szklanki soczewicy czerwonej
• 2 ząbki czosnku
• 1liść laurowy

Wykonanie :

Fasolę moczymy na noc w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotujemy 15minut w szybkowarze. Następnie dodajemy żeberka i suchą soczewicę,oraz 3/4 szklanki fasoli mung (jeśli ktoś lubi-można bez niej) zamykamy pokrywą i gotujemy około 15 minut .Zostawiamy ,bo w nagrzanym szybkowarze zupa sama się gotuje. Na patelni , podsmażamy pokrojony w kostkę boczek , dodajemy pokrojoną cebule , posiekany czosnek. Krótko mieszamy wrzucamy do szybkowaru .Teraz dodajemy pozostałe składniki. Dolewamy wodę(tyle ile chcemy zupy-jakieś 3-3,5 l.) i zamykamy .Podgrzewamy 5-8minut do zagotowania i pozostawiamy szybkowar zamknięty. Po samoistnym odpowietrzenia zupa gotowa , posypujemy posiekaną pietruszką ,lub szczypiorkiem
SMACZNEGO !!!!
Dziś taką serwowałam na obiad,bo uwielbiam fasole.