czwartek, 11 grudnia 2014

rozgrzewające ciastka---dolci di riscaldamento



Składniki
  • 250g masła
  • 100g cukru pudru
  • 3-4 żółtka
  • 340g mąki pszennej
  • 50g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • 50g sezamu + do posypania wg. uznania
  • pół czekolady
  • chilli,imbir i kurkuma =1 łyżeczka  kurkumy ,pół łyżeczki imbiru i pół chilli,ilość można zwiekszyc ,według własnych upodobań..
Wykonanie                                                                                                                                                                                   Masło z mąką posiekać. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na 30 min.
Rozwałkować ciasto na ok. 5mm i wykrawać krążki kieliszkiem czy literatką, można użyć różnego kształtu szablonów. 
Tak przygotowane wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Umieścić w piekarniku nagrzanym do 200º C. Piec ok. 10 – 15min.
Po ostudzeniu można polać roztopioną czekoladą.
Smacznego!


Ingredienti

     di burro 250g
     Zucchero a velo 100g
     3-4 tuorli
     340g di farina
     Potato farina 50g
     pizzico di sale
     + 50g semi di sesamo per aspersione by. riconoscimento
     metà cioccolato
     peperoncino, zenzero e curcuma 1 cucchiaino di curcuma =, mezzo cucchiaino di zenzero e mezzo peperoncino

Burro e farina esecuzione chop. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare la pasta. Mettere da parte in frigorifero per 30 minuti.

Stendete la pasta per circa. 5 millimetri anelli o scrittore di vetro e di assetto, è possibile utilizzare un diverso modelli di forma.

Conferenza Così preparato sul piatto foderato con carta da forno. Stendere con uovo sbattuto e cospargere di semi di sesamo.

Mettere in forno preriscaldato a 200 ° C. Cuocere circa 10 -. 15 minuti.

Dopo il raffreddamento, è possibile versare il cioccolato fuso.

Buon appetito

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...