rozgrzewające ciastka---dolci di riscaldamento

Składniki

• 250g masła
• 100g cukru pudru
• 3-4 żółtka
• 340g mąki pszennej
• 50g mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 50g sezamu + do posypania wg. uznania
• pół czekolady
• chilli,imbir i kurkuma =1 łyżeczka  kurkumy ,pół łyżeczki imbiru i pół chilli,ilość można zwiekszyc ,według własnych upodobań..

Wykonanie                                                                                                                                                                                   Masło z mąką posiekać. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na 30 min.
Rozwałkować ciasto na ok. 5mm i wykrawać krążki kieliszkiem czy literatką, można użyć różnego kształtu szablonów. 
Tak przygotowane wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
Umieścić w piekarniku nagrzanym do 200º C. Piec ok. 10 – 15min.
Po ostudzeniu można polać roztopioną czekoladą.
Smacznego!

Ingredienti

     di burro 250g
     Zucchero a velo 100g
     3-4 tuorli
     340g di farina
     Potato farina 50g
     pizzico di sale
     + 50g semi di sesamo per aspersione by. riconoscimento
     metà cioccolato
     peperoncino, zenzero e curcuma 1 cucchiaino di curcuma =, mezzo cucchiaino di zenzero e mezzo peperoncino

Burro e farina esecuzione chop. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare la pasta. Mettere da parte in frigorifero per 30 minuti.

Stendete la pasta per circa. 5 millimetri anelli o scrittore di vetro e di assetto, è possibile utilizzare un diverso modelli di forma.

Conferenza Così preparato sul piatto foderato con carta da forno. Stendere con uovo sbattuto e cospargere di semi di sesamo.

Mettere in forno preriscaldato a 200 ° C. Cuocere circa 10 -. 15 minuti.

Dopo il raffreddamento, è possibile versare il cioccolato fuso.

Buon appetito