czwartek, 7 maja 2015

Pizza z ryba



Składniki:                                                                                                                                    Ciasto:

  •     Mąka pszenna - 500 g (3 szkl.)
  •     Mleko ciepłe - 1 szkl.
  •     Olej - 3 łyżki (duże)
  •     Drożdże - 50 g (1/2 kostki)
  •     Żółtka - 1 szt.
  •     Cukier - 5 g (1 łyżeczka)
  •     Sól - szczypta



Dodatki np:
  •     kawałki ugotowanego kurczaka
  •     Cebula 
  •     zioła-w dowolnej ilości,u mnie bazylia,mięta i pietruszka
  •     Masło - 1 łyżka
  •     Papryka świeża - 120 g
  •  Telapia -1 sztuka    
  •     Kukurydza - 100 g
  •     marchew gotowana
  •     Ser żółty - 200 g
  • sól,pieprz do smaku




Wykonanie


    Wszystkie składniki na ciasto wyrobić mikserem i gotowe odstawić na 2 godziny do lodówki......Po tym czasie podzielić na dwie-trzy  części .Każdą część  rozwałkować na grubość około 6-8 milimetrów .Na gołe ciasto poukładać listki bazylii,mięty .Posmarować tłuszczem ,lub keczupem,dodac cebulę podduszoną  ,kurczaka ,pokrojona marchewkę. Z rybą: rybkę umyta i wysuszona posolić ,popieprzyć i lekko podsmażyć na tluszczu.Kawałek ciasta rozwałkować ,ułożyć rybkę ,złożyć ciasto i piec jak pizze. Całość posypać serem .Pieczemy w nagrzanym piekarniku 220stopni C około 20-25 minut.z tej porcji wychodzą 2 spore pizze...u mnie 2 mniejsze i rybka,niestety nie mam fotek po upieczeniu,bo wygłodniała rodzinka spałaszowała całość  od ręki ...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...