z ziemniaków i kaszy gryczanej placki --- patate e grano saraceno pancake

   Składniki:

• 1kg obranych ziemniaków 
• 1 torebka ugotowanej kaszy gryczanej

• sól ,pieprz do smaku 

• olej rzepakowy do smażenia 

• 1-2 jajka

• 1 cebula                                                                                    

•    1-2 łyzki mąki ziemniaczanej w razie potrzeby                                                                                                                             Wykonanie:

Obrane ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce, u mnie w speecooku. Do masy ziemniaczanej dodajemy ugotowaną kaszę gryczaną ,całość mieszamy(jeśli jest potrzeba ,dodajemy 1-2 łyżki  mąki ziemniaczanej  ). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Na rozgrzany tłuszcz nakładamy masę  formując okrągłe placuszki . Smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.  Gorące placki wykładamy na talerz .

Smacznego :)