ciasto bez pieczenia

Składniki:

• 0,5 kg półtłustego twarogu,
• 3 -5 łyżek cukru pudru, -jak ktoś lubi bardzo słodkie to 5 łyżek cukru pudru
• 2 budynie waniliowe ,lub śmietankowe
• 0,5 l. mleka,
• herbatników tyle ,aby zakryć dno formy- u mnie pokruszone herbatniki ,bo miałam mało
• 2 galaretki dowolny smak  - u mnie czerwone
• 0,5 l gorącej wody,

Wykonanie:

Ugotować dwa budynie w 0,5 l mleka. Odstawić przykryte do ostudzenia. Formę wyłożyć herbatnikami,(u mnie było mało a smak na słodkie,był,więc pokruszyłam to co było i wyłożyłam dno ) Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do wystygnięcia.

Ser utrzeć razem z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać ostudzony ,ugotowany budyń .Miksować na wolnych obrotach do połączenia składników.

Następnie do gładkiej masy serowej dodać partiami zimną płynną galaretkę, ,wymieszać .

 Gotową puszystą masę przełożyć do formy z herbatnikami. Posypać posypką kokosową. Schłodzić w lodówce (już po około 1 godzinie jedliśmy ciasto - pycha):))

uwagi
można do galaretek dodać 1 łyżeczkę żelatyny ,oraz galaretkę na wierzch zamiast posypki

Posypka

• 5-6 łyżek wiórek kokosowych, 
• 1 duża łyżka masła,
• 2-3 łyżki cukru brązowego

Wykonanie

W rondelku rozpuścić masło, dodać cukier ,a następnie wiórki kokosowe. 

Prażyć na małym ogniu ,ciągle mieszając do zbrązowienia .

Delikatne, puszyste ciasto bez pieczenia polecam:))