Google+ Followers

obiad w 30 mnut


Składniki

  • 400 g piersi kurczaka
  • bułka tarta,lub panko
  • 1-2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz
  • 2 jajka
  • oliwa
  • 1 cytryna
  • 2-3 mandarynki
  • pęczek rzodkiewek


Wykonanie

Pierś
Oczyścić ,umyć ,osuszyć i pokroić wzdłuż na pół .
Teraz musimy zrobić panierkę :: poszatkować czosnek i połączyć go z połową natki pietruszki.Wszystko dokładnie wymieszać z panko ,lub bułką tartą Dodać sól i pieprz do smaku -(w małych ilościach) , po czym dobrze ponownie wszystko wymieszać.
W osobnej misce wymieszać jajka z sokiem z połowy cytryny.
Przed smażeniem wkładamy rybę do jajek, a potem obtaczamy w panierce
Rozgrzać oliwę i smażyć w nim rybę. Można smażyć krótko i dopiekać w piekarniku jak u mnie .

Sałatka: 
Rzodkiewki kroimy w plasterki lub kawałki, mieszamy z cząstkami mandarynki, pozostałą natką, pieprzem, oliwą i sokiem z połówki cytryny. :))
Na przednówku - na wzmocnienie