Wykonanie

Pierś

Oczyścić ,umyć ,osuszyć i pokroić wzdłuż na pół .

Teraz musimy zrobić panierkę :: poszatkować czosnek i połączyć go z połową natki pietruszki.Wszystko dokładnie wymieszać z panko ,lub bułką tartą Dodać sól i pieprz do smaku -(w małych ilościach) , po czym dobrze ponownie wszystko wymieszać.

W osobnej misce wymieszać jajka z sokiem z połowy cytryny.

Przed smażeniem wkładamy rybę do jajek, a potem obtaczamy w panierce

Rozgrzać oliwę i smażyć w nim rybę. Można smażyć krótko i dopiekać w piekarniku jak u mnie .

Sałatka:

Rzodkiewki kroimy w plasterki lub kawałki, mieszamy z cząstkami mandarynki, pozostałą natką, pieprzem, oliwą i sokiem z połówki cytryny. :))