środa, 9 marca 2016

Ptysiowe ciastka na Dzien Mezczyzny

Dwa dni temu był Dzień Kobiet ,
 każdy facet wybrał obiekt z kwiatkiem w rękach powędrował swoją lubą obdarował ,
a dziś święto naszych panów tych aniołków i szatanów właśnie dzisiaj Dzień Mężczyzny
niechaj los wam będzie żyzny więc korzystam z sposobności życzę ciepła i miłości ,dużej dawki jasnych myśli niech się spełni co się przyśni i esencji namiętności niech na twarzy uśmiech gości w sercu radość zapanuje dobry humor niech króluje



    Składniki:
  • 250 ml wody
  • 250 ml mleka 3,2%
  • szczypta soli
  • 250 g masła
  • 7  jajek
  • 275 g mąki pszennej



Wykonanie

Rozgrzać piekarnik do temperatury 185-190°C.
W rondelku zagotować wodę z mlekiem , masłem i szczyptą soli. Do gotującego wywaru szybko wsypać mąkę i energicznie mieszać.. Podgrzewać około minuty, ciągle mieszając, aż masa zacznie odchodzić od ścianek rondelka. Zdjąć z ognia.

Przełożyć gotową masę do miski i studzimy. Wkładamy ostudzona masę do misy miksera Dodawać po jednym jajku, bardzo dokładnie miksując po dodaniu każdego. Mieszać , aż masa stanie się gładka. Teraz wkładamy  ciasto do rękawa  i wyciskać okrągłe,lub podłużne ciastka, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na złoty kolor.
Po upieczeniu wyjąć ciastka z piekarnika, lekko przestudzić i wypełnić kremem.
Krem


Składniki
  • 200 g śmietany 36%
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 200 g serka mascarpone
    Wykonanie
Śmietanę ubić z cukrem a następnie dodać do niej mascarpone i dokładnie wymieszać. Powstały krem włożyć do rękawa cukierniczego, przy pomocy którego napełnić ptysia. W środek możemy włożyć 2-3 maliny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...