Ptysiowe ciastka na Dzien Mezczyzny

Dwa dni temu był Dzień Kobiet ,

 każdy facet wybrał obiekt z kwiatkiem w rękach powędrował swoją lubą obdarował ,

a dziś święto naszych panów tych aniołków i szatanów właśnie dzisiaj Dzień Mężczyzny

niechaj los wam będzie żyzny więc korzystam z sposobności życzę ciepła i miłości ,dużej dawki jasnych myśli niech się spełni co się przyśni i esencji namiętności niech na twarzy uśmiech gości w sercu radość zapanuje dobry humor niech króluje

Składniki:

• 250 ml wody
• 250 ml mleka 3,2%
• szczypta soli
• 250 g masła
• 7  jajek
• 275 g mąki pszennej
  
  
  
  

Wykonanie

Rozgrzać piekarnik do temperatury 185-190°C.
W rondelku zagotować wodę z mlekiem , masłem i szczyptą soli. Do gotującego wywaru szybko wsypać mąkę i energicznie mieszać.. Podgrzewać około minuty, ciągle mieszając, aż masa zacznie odchodzić od ścianek rondelka. Zdjąć z ognia.

Przełożyć gotową masę do miski i studzimy. Wkładamy ostudzona masę do misy miksera Dodawać po jednym jajku, bardzo dokładnie miksując po dodaniu każdego. Mieszać , aż masa stanie się gładka. Teraz wkładamy  ciasto do rękawa  i wyciskać okrągłe,lub podłużne ciastka, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na złoty kolor.
Po upieczeniu wyjąć ciastka z piekarnika, lekko przestudzić i wypełnić kremem.
Krem

Składniki

• 200 g śmietany 36%
• 5 łyżek cukru pudru
• 200 g serka mascarpone
  Wykonanie

Śmietanę ubić z cukrem a następnie dodać do niej mascarpone i dokładnie wymieszać. Powstały krem włożyć do rękawa cukierniczego, przy pomocy którego napełnić ptysia. W środek możemy włożyć 2-3 maliny.