Dressing do sałatki z pieczonego czosnku

Składniki

• 3 duże ząbki czosnku, nieobrane
• 1 dojrzałe awokado
• 1czerwona cebula
• parę liści salaty zielonej
• parę rzodkiewek
• sól,pieprz do smaku
  
• oliwa z oliwek
  
  

Wykonanie

Nieobrane ząbki czosnku upiec na małej patelni na średnim ogniu, obracając od czasu do czasu, aż będą miękkie i zarumienione od 4-8 minut .
Z ostudzonych zdjąć skórkę i rozgnieść w moździerzu z łyżeczką soli na miazgę .
Do miazgi dolewać po łyżeczce oliwy z oliwek ciągle ucierając w moździerzu.
Gęstość dressingu zależy od upodobań indywidualnych. Do miski włożyć umyte listki sałaty ,na to pocięte na kawałki rzodkiewki.
Obrać i pokroić w kostkę awokado,dodać do miski ,następnie pokroić czerwoną cebulę i dołożyć do miski. Całość skropić gotowym dressingiem ,wymieszać .:))