zapiekanka ziemniaczana

Składniki: (dla 4 osób)

• 4-5 ziemniaków (450-500g)
• 5 plastry boczku ,lub szynki ,lub mięso z rosołu
• 5 jaj
• 300 ml mleka
• 3 łyżki mąki
• 150-200g sera żółtego
• sól i pieprz do smaku
  
• olej
• awokado pokrojone w kostkę i do tego sos śmietana z czosnkiem .
  
  
  

Wykonanie
foto z tel.

Umyte ziemniaki w łupinach ugotować w osolonej wodzie około 18-20 minut ( al dente). Ostudzone i obrane ,pokroić w talarki.
Mleko wymieszać z mąka , dodać ubite jajka z solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem .W naczyniu układać talarki ziemniaków,na to położyć pokrojoną wędlinę .Całość przykryć przygotowanym sosem z jajek i mleka. Na wierzchu ułożyć kawałki sera żółtego.
Piec 25 do 30 minut, w nagrzanym piekarniku 200 ° C Podawać z kawałkami mango i dowolnym sosem ,lub keczupem.