Buraczki z chrzanem

Składniki

• 2,5 kg buraki czerwone umyte ugotowane do miękkości,obrane
• 40-50 deko chrzanu(jak ktoś nie lubi chrzanu ,można dać mniej ,lub zrezygnować z niego)
• ocet jabłkowy do smaku (2 -3 łyżki )
• miód do smaku (2-3 łyżki)
• pieprz i sól do smaku
  
  
  
  
  Wykonanie:
  
  Buraki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce (wielkość zależy od upodobań domowników). Starte buraczki i chrzan, oraz ocet jabłkowy, sól, pieprz i miód wymieszać razem. Gotowymi burakami napełnić słoiki, zakręcić pasteryzować około 15-20 minut