Składniki
- 1 szklanka cieciorki
- 6 szklanek wody
Wykonanie
Dzień
wcześniej namoczyć suchą ciecierzycę w zimnej wodzie,
wsypać
do dużego garnka i zalać zimną wodą odstawić na noc .Należy
odmierzyć szklankę ciecierzycy i 6 szklanek zimnej wody .
Rano
odcedzić cieciorkę wrzucić
do zimnej wody i gotować pod przykryciem, aż nasiona staną się
miękkie.
Około 1,5 godziny. Wody
nie solimy!
Ciecierzyca
posiada bardzo grubą skórkę, przez co długo zachowuje swój
kształt.
Aby
ją zmiękczyć możemy dodać podczas gotowania obranego ziemniaka.
Na
koniec gotowania ciecierzyce posolić .Ciecierzyca po ugotowaniu
powinna być chrupiąca .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
777pepin777@gmail.com