Składniki

500 g ugotowanych ziemniaków po obraniu
150 g śliwek kalifornijskich
100 g wiórków kokosowych
1/3 łyżeczki imbiru w proszku
2 łyżeczki cynamonu mielonego
100g rodzynek
1 czubata łyżka kakao
75 g oleju kokosowego
posypka , u mnie: puder z malin ,wiórki kokosowe i kawa cappuccino

posypkę z suszonych i zmiksowanych malin uzylam wcześniej tutaj

Wykonanie

Obrać ziemniaki, ugotować w wodzie. Ostudzić. Ziemniaki ,olej kokosowy,śliwki i rodzynki zblendować do połączenia składników. Gotową masę włożyć do miski,dodać przyprawy tj. imbir,cynamon,oraz kakao i wiórki kokosowe. Teraz gotową masę wstawić do lodówki na około 2 godzin. Po tym czasie formować dłońmi kulki ,wielkości orzeszka ,lub jak ktoś chce to mniejsze,większe. Kulki obtoczyć w pudrze malinowym,w wiórkach kokosowych i w cappuccino jak u mnie ,lub w czym kto chce :)) inspiracja był Facet i ....