suszona zupa rydzowa na bulionie warzywnym

Składniki
• 5 szklanek wody
• szklanka cebuli zeszklonej na złoto na 1 łyżce oliwki
• główka czosnku przekrojona na pół nie obrana
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 4-5 ziemniaków
• nać pietruszki parę gałązek
• sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka zarumienionych grzybów u mnie rydze
• 2 marchewki
• kawałek selera

Wykonanie

Oczyścić warzywa,umyć i przełożyć do rondla z woda i gotować do miękkości. Cebulkę i grzyby zarumienić na złoto, na oliwie z oliwek. Dodać do wywaru warzywnego .Gdy warzywa są już miękkie ,a woda zmniejszyła swoja objętość o połowę ,całość przestudzić. Doprawić do smaku ,dodać natkę. Odcedzić warzywa ,pozostawiając wywar-płyn. Całość zmiksować ,dolewając tyle płynu ,aby powstała gęsta papka. Teraz wyłożyć tacki dehydratora papierem do pieczenia i rozsmarować masę w miarę równo. Wstawić do dehydratora i włączyć funkcje słońce.

Po wysuszeniu i ostudzeniu zmiksować gotowe płaty na proszek.:))