Placki ziemniaczane z nadzieniem

Składniki

• 4 duże ziemniaki ,około 1 kg
• 2 jajka
• 3-4 łyżki mąka pszenna
• sól - do smaku
• 50 g sera żółtego startego do tartych ziemniaków
  Farsz
• 150 g mięsa mielonego dowolnego
• 50-80 g sera żółtego startego
• 1/2 cebula 
  
• sól - do smaku
• czarny pieprz - do smaku
• olej roślinny - do smażenia
• szpinak op.

Wykonanie

Przesmażyć cebulę ,dodać mięso ,smażyć wszystko 2-3 minuty,dodać szpinak ,a następnie dodać sól i pieprz do smaku.

Ziemniaki umyte pokroić na kostkę ,zblendować ,lub zetrzeć ,(u mnie w blenderze ),na tarce.Do masy ziemniaczanej dodać jajka ,mąkę i ser żółty starty .Całość dokładnie wymieszać .Rozgrzać patelnie, smażyć duże placki ziemniaczane.Na każdy placek,złożony na pół , na połówce ułożyć farsz ,posypać tartym serem i zakryć drugą połówką .Zarumienić z obydwu stron.:))

Podawać placki ziemniaczane nadziewane na gorąco.

Smaczne i bogate danie z tradycyjnych składników.

Placki ziemniaczane mogą być gotowane z różnymi nadzieniami - z kapustą, grzybami, kiełbasą, z bukietem warzyw. Bardzo szerokie pole do eksperymentowania z nadzieniem. To przepis na placki ziemniaczane ze smażonym mięsem i szpinakiem.