rosol -wolnowar

Składniki

• pół kurczaka
• 2 łodygi seler
•  ćwiartka seler korzeń
• 4-6 marchewka
• 1 cebula upieczona w skórce
• 1 główka czosnku nie obranego
• 1-2 pietruszka korzeń
• 1 łyżeczka kurkumy
• 3-4 liście laurowe
• 4-6 ziaren ziela angielskiego
• woda
• kawałek por
• sól do smaku opcjonalnie
  

Wykonanie

Oczyścić i obrać warzywa .Cebulę w łupinie opalić nad gazem.Umieść wszystkie składniki oprócz soli w wolnowarze. Całość zalać wodą tak by warzywa i mięso były zakryte. Włączyć LOW im dłużej sie gotuje to rosół jest intensywniejszy .Ja wstawiam na wieczór ,a rano budzi mnie zapach świeżego ,gorącego rosołu. Gotowy rosół przecedzić i w razie potrzeby doprawić solą ,ale nie jest to konieczne.