Marynowane w solance,plastry jabłka ,do obiadu ,na wycieczke

Składniki

• 400 g woda
• 400 g ocet jabłkowy  tu
• 80 g cukier
• 20 g sól
• 4 g czarny pieprz ziarna
• 4 g nasiona kolendry ziarna
• 2 jabłka

Wykonanie

Połowę wody połączyć z octem,cukrem ,solą pieprzem i kolendrą . Doprowadzić do wrzenia. Mieszać ,aż cukier i sól się całkowicie rozpuści. Dolać drugą połowę zimnej wody , w celu szybkiego schłodzenia solanki.
Umyć jabłka ,wykroić rdzeń,przekroić na pół i zetrzeć na mandolinie w plasterki.

Przełożyć do miski jabłka -plasterki,zalać płynem ponad jabłka i pozostawić na jedną godzinę .

Gotowe po 1 godzinie chrupać ,lub jak u mnie zapakować próżniowo i zabierać ze sobą do pracy,szkoły,wycieczkę itp.