rogaliki sniadaniowe, wyrabiane łyżką ,na drozdzach i proszku

Składniki:1 szkl.-250 ml

Lekkie , puszyste i bardzo łatwe 

• 1 niepełna szklanka  wody ciepłej
• 2 1/4 łyżeczki suchych drożdży
• 1/2 szklanki  masła, stopionego ,przestudzonego
• 1/3 szklanki  cukier zwykły
• 1 duże jajko
• 2 szklanki  mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól 1 łyżeczka
• masło roztopione do posmarowania rogalików przed i po pieczeniu
  
  
  
  

Wykonanie

Drożdże wymieszać z wodą i odstawić na 5 minut. W misce wymieszać drożdże wyrośnięte,masło,cukier i jajko. Dodać sól,proszek do pieczenia ,oraz mąkę ,wymieszać wszystko drewnianą łyżką do połączenia składników. Przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. Po tym czasie podzielić ciasto na dwie części ,jedną włożyć do miski i ponownie przykryć ,drugą część rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na duże koło ( 30-40cm ). Pociąć rozwałkowane ciasto na 8,lub więcej mniejszych równych trójkątów.

Zawinąć rogaliki ,posmarować roztopionym masłem i pozostawić na 20 minut do podrośnięcia. 

W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 190°C. (piekłam przy tej temp.z użyciem funkcji termoobiegu). Piec rogaliki złoty kolor, około 20 minut. Wyjąć z piekarnika, i od razu posmarować masłem masłem. W szczelnym pojemniku wytrzymają do 3 dni.

Lekkie i puszyste rogaliki nie mogłoby być łatwiejsze do przygotowania

Rogaliki są tak proste, ,że nie trzeba miksera używać i nie ma ugniatania ciasta.

Proszek do pieczenia pomaga w szybszym wzroście , niż same drożdży. Także powoduje ,że rogaliki są lekkie i puszyste i kruche...:))