czwartek, 1 maja 2014

WIOSNA WIOSNA ,ACH TO TY -SAŁATKA

http://kuchniapepin.blogspot.com/2014/05/wiosna-wiosna-ach-to-ty-saatka.html


Dzisiaj rano niespodzianie zapukała do mych drzwi
Wcześniej niż oczekiwałem przyszły te cieplejsze dni
Zdjąłem z niej zmoknięte palto, posadziłem vis a vis
Zapachniało, zajaśniało wiosna, ach to ty
Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty
Marek Grechuta - Wiosna, ach to ty
Składniki:
  • główka sałaty
  • 3-4 jajka ugotowane na twardo
  • 1-2 czerwone cebule
  • oliwki zielone
  • pęczek rzodkiewki
  • musztarda
  • oliwa z oliwek
  • sok z połówki cytryny
  • łyżka ziół Malgorzaty----
  • -sklad
    sól, gorczyca, kolendra, cebula, pieprz mielony, czosnek, marchew, kminek, lubczyk, ziele angielskie, pietruszka, kurkuma


Wykonanie:                                                                                                                                                                                                             Umytą  osuszoną sałatę porwać na mniejsze kawałki.Obrane jajka pokroić w ósemki. Oczyszczone rzodkiewki i ogórek pokroić na cienkie plasterki.Umyty i osuszony szczypiorek pokroić drobno.W miseczce wymieszać łyżeczkę musztardy, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Wlać 4-6 łyżek oliwy i mieszać do czasu, aż składniki się połączą. Dodać  łyżkę  lub więcej posiekanej świeżej kolendry.
Wszystkie składniki sałatki połączyć w salaterce, polać sosem i delikatnie przemieszać. Odstawić na 20 minut.

Polecany post

chrzan nie tylko do potraw-wlasciwosci lecznicze

  Składniki: 5 łyżeczek soku z marchwi, 5 łyżeczek startego chrzanu, 3 cytryny całe ze skórką 2 szklanki miodu  ...