Dzisiaj rano niespodzianie zapukała do mych drzwi
Wcześniej niż oczekiwałem przyszły te cieplejsze dni
Zdjąłem z niej zmoknięte palto, posadziłem vis a vis
Zapachniało, zajaśniało wiosna, ach to ty
Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty
Marek Grechuta - Wiosna, ach to ty
Składniki:
- główka sałaty
- 3-4 jajka ugotowane na twardo
- 1-2 czerwone cebule
- oliwki zielone
- pęczek rzodkiewki
- musztarda
- oliwa z oliwek
- sok z połówki cytryny
- łyżka ziół Malgorzaty----
- -sklad
sól, gorczyca, kolendra, cebula, pieprz mielony, czosnek, marchew, kminek, lubczyk, ziele angielskie, pietruszka, kurkuma
Wykonanie:
Umytą osuszoną sałatę porwać na mniejsze kawałki.Obrane jajka
pokroić w ósemki. Oczyszczone rzodkiewki i ogórek pokroić na cienkie
plasterki.Umyty i osuszony szczypiorek pokroić drobno.W miseczce wymieszać łyżeczkę musztardy, sok z cytryny, doprawić
solą i pieprzem. Wlać 4-6 łyżek oliwy i mieszać do czasu, aż składniki się
połączą. Dodać łyżkę lub więcej posiekanej świeżej kolendry.
Wszystkie składniki sałatki połączyć w salaterce, polać sosem i delikatnie przemieszać. Odstawić na 20 minut.
