Cukinia i papryka w śmietanie

http://kuchniapepin.blogspot.com/2014/03/cukinia-w-smietanie.html

Składniki

    1-2 cukinie
    1 -2 cebule
    2-3 ząbki czosnku
    1 kostka rosołku drobiowego
    10 dag masła
    200-300ml śmietany 18%
    1-2papryki czerwone
                                                                                                                                                            WYKONANIE

Rozpuścić masło na patelni, ,dodać drobno posiekaną cebulę.Gdy cebula się zeszkli dodać  cukinię pokrojoną w pół plasterki,oraz paprykę pokrojoną w plasterki.Wsypać  rozkruszoną kostkę rosołową, dodać czosnek. Dusić na ogniu do odparowania powstałego płynu i zarumienienia się cukinii. Zdjąć z ognia, dolać śmietanę, ewentualnie dosolić i wymieszać.Podgrzać .