„Chleb” 3 kasz i płatów owsianych . Bez mąki.

3/4  szklanki kaszy gryczanej

3/4  szklanki pęczaku

1 szklanka kuskusu

1szklanka płatków owsianych

4 łyżki oliwy

1 łyżeczka soli

1 łyżka miodu

7 kopiastych łyżek łusek babki płesznika (psyllium)

                                                2 szklanki wody                                                                                          pare śliwek i garść orzechów

Wszystkie kasze gotujemy na sypko zgodnie z instrukcją producenta.
Ugotowane kasze wsypujemy  do dużej miski, orzechy i śliwki też ,oraz  płatki owsiane oraz psyllium. Wlewamy oliwę, dodajemy sól. Miód mieszamy  z wodą i wlewamy  do miski. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy do keskówki .Kasze dokładnie ugniatamy ,aż masa wypełni blaszkę.. Tak przygotowany chleb odstawiamy  na kilka godzin (a przynajmniej dwie), aby błonnik mógł zaabsorbować wodę. Chleb pieczemy  przez 40 minut w 180 stopniach, następnie  wyjmujemy  z formy, obracamy  na drugą stronę i dopiekamy  przez 20 minut.

Zanim  pokroisz, dobrze wystudź.Nie pozostaje nic  innego jak życzyć smacznego i na zdrowie!