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KECZUP Z CUKINII

,ale tak samo robię z Dyni i jest super----do dyni dodaje adźiki troszke ale jak nie mamy to chilli ..... SKŁADNIKI:                                                                                         1,5 kg cukinii                                                                                                                                         0,5 kg cukru                                                                                                                                                  0,5 kg cebuli                                                                                                                                           garść soli                                                                                                                                                      1 szklanka octu                                                                                                                                           1 łyżeczka papryki słodkiej                                                                                                                           1/2 łyżeczka chilli        1 łyżeczka pieprzu                     3 małe sloiczki przecieru                                    WYKONANIE Cukinie obrać ze skóry i zetrzeć na grubych oczkach ,cebulę pokroić w kostę ,posolić i odstawić na 6 godzin..Po tym czasie odsączyc i gotować przez 30minut...często mieszając aby sie nie przypaliło...Po tym czasie calość zmiksować ,dodac przyprawy ,cukier przecier...Zagotować ,dodac szklanke octui chwilke gotować ..Gorący keczup przelozyc do sloiczków....Pasteryzować 8-10minut