Google+ Followers

ciasto na uszka ,pierogi

                                                                                                                                    

        To ciasto wałkuje sie jak marzenie,  jest bardzo smaczne


6 szklank maki
3 duze jajka
7 lyzek gestej kwasnej smietany
4,5 lyzki oleju
szczypta soli                                                                                                                                                 1 szklanka  letniej wody

Make przesiac do duzej miski lub na stolnice, zrobic dolek w srodku, wbic jajka. Dodac smietane, olej i sol. Zamieszac ciasto, dodawac wode stopniowo wyrabiajac miekkie i latwo poddajace sie ciasto. Przykryc odwrocona do gory dnem miska i pozwolic ciastu "odpoczac" przez 10-15 minut. Podzielic ciasto na 4 czesci, trzy z nich trzymac przykryte wilgotna sciereczka, a jedna wywalkowac dosc cienko, wycinac pierogi. Nadziewac dowolnym nadzieniem. Powtorzyc z pozostalym ciastem.