W 10 minut schab gotowy...

Znalazłam go  na blogu Joli

 Możemy sami zrobić naturalny produkt,a nie kupowac konserwanty....

SKŁADNIKI :

• 1 kg wąskiego schabu
• Na-- 1 litr  zimnej wody
• 1 łyżki majonezu
• 2 łyżki soli
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 ziarna ziela angielskiego
• 1 liście laurowe
• 1łyżki majeranku
• ćwierć  łyżeczki pieprzu ziarnistego

                                                                            ..................................................     WYKONANIE......Do garn ka wkładamy  majonez i dodajemy szklankę wody. Za pomocą rózgi dokładnie rozprowadzamy majonez w wodzie, następnie dolewamy pozostałą wodę. Wsypujemy sól, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, pieprz ziarnisty i wrzucamy czosnek. Mieszamy i wkładamy umyty schab.

Na niewielkim ogniu wszystko zagotowujemy i od momentu kiedy zacznie pyrkać gotujemy 5 minut. Następnie zdejmujemy z ognia, przykrywamy pokrywką i odstawiamy do całkowitego wystudzenia i leżakowania na minimum 6 godzin. Ja zostawiłam na całą noc. 

Po tym czasie garnek ponownie stawiamy na gazie, zagotowujemy i od momentu kiedy zacznie pyrkać gotujemy 5 minut. 

I tak jak poprzednio zdejmujemy garnek z ognia, nakrywamy pokrywką i odstawiamy na kolejne minimum 6 godzin, aby ostygł całkowicie.
Gotowy schab przechowujemy w lodówce.