Sos z kurek-grzyby

Składniki

• 300-400 gr. kurek(grzyby)
• 1 łyżka oliwa
• 200gr. kremówki
• szklanka rosołu (warzywny lub na mięsie
• 2 ziele angielskie
• Sól i pieprz do smaku
  
• 1 liść laurowy
  
• 1 cebula
  
• koperek zielony
  
  

Wykonanie

Grzyby umyć i obgotować w wodzie ,odcedzić .Pokroić na mniejsze kawałki . Cebulę obrać i pokroić w piórka. Rozgrzać rondel z oliwą ,dodać cebulę ,zarumienić na zloty kolor. Cebulę wyjąć i na tym samym tłuszczu obsmażyć kurki-grzyby. Dodać cebulę z powrotem do garnka, doprawić solą i pieprzem do smaku .Wszystko zalać szklanką rosołu i dusić około 5-6 minut . Następnie część rosołu wlać do kremówki ,wymieszać i całością zagęścić sos Kiedy sos jest w pożądanej konsystencji, zdjąć z ognia .Ten grzybowy sos jest prosty, szybki i bardzo aromatyczny.:))